加熱滷味對我來說有種魔力
天氣冷或嘴饞時,常常心裡就會萌發想吃加熱滷味的念頭
有時候甚至會當正餐吃
板橋地區的滷味攤我雖然認識不多
但每每想起加熱滷味,第一個想到的總是板橋北門街上的這家滷味
我以前也不知道這間店名稱,總是叫它北門滷味
幾年前有很長一段時間晚餐都依靠這家滷味攤
店家有移過位子,但依舊在北門街上
(不專業食記沒有記下確切地址……XD)
第一次吃這間滷味就令我印象深刻
心裡只有一個感想:「天啊好好吃的滷味!」
加點辣更好吃
後來生活圈不在那附近了,有好一陣子沒再去吃
兩三年前再去吃,發現騎樓下已經有桌椅可以讓人現場用餐
想想以前還總是排很長的隊伍帶回去吃
也多了酸菜、蔥花可以選擇添加,但我覺得它不用加酸菜或蔥花就非常好吃了
更可以吃到滷汁原味,是不一樣的感覺
不過選擇更多樣化,客人可以依照自己愛好作選擇也是不錯
但是也發現比以前貴了,以前可是堪稱10元滷味的說
不久前心血來潮特地騎車去買,發現有店內的用餐位置了,生意真是越做越大呢
看一下他的菜單和食材吧
很多塗塗改改的部分,看來價錢改了不少次
選擇滿多,個人愛吃滷過的空心菜跟小貢丸,噢年糕也不錯
打到這裡肚子又餓了……
食材部分倒是沒什麼好說
包含一些肉類、菜類、火鍋料類、麵類、豬血、豆皮等
食材看起來都算新鮮
會讓我喜歡的莫過於這家滷味的醬汁
除了滷汁湯底之外,濃稠的醬汁巴附在食物上
東西滷得有入味又不會太鹹,正和我胃口
每次想要吃熱呼呼的滷味它依舊是我的首選
北門街附近就是板橋高中
很多學生放學後都會到北門街以及旁邊的黃石市場覓食
這家滷味也是常常在放學時間會形成人潮的一間店
建議想吃的朋友們可以避開五點後的放學時段,否則可是要等上一下子的喔
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北門燒滷味
新北市板橋區北門街
平均價位:約100 /人