想不到這間牛肉麵開的這麼默默，開在小巷弄內
沒注意的人或非常客的話還真的很難被吸引到，我也是無意間發現
說默默其實也還好，因為我們吃到一半的的時候，店內也幾乎快坐滿了
沒招牌、沒店名，晚上才開始營業（訊息無誤的話是17:00-21:00）
營業之前大門緊關著的樣子，經過也根本看不出來是店面
剛進到店內坐下來是這樣，順便看一下環境
我們吃到一半時店內就來了很多客人，看來生意還是不錯的
菜單簡簡單單一張
菜單簡單，連菜單內容都非常簡單～
可是牛肉麵一上桌，就會發現一切都不簡單
說不簡單的原因是，當天點碗牛肉麵和小菜
想說隱藏在巷弄內的麵店，不要踩到地雷就好，不敢奢望多好吃
（一開始確實沒抱著多大期待，期待越大失望越大啊…… ）
but！
第一眼看下去覺得牛肉麵看起來滿物超所值的，至少麵量跟牛肉份量都給得很足
牛肉有厚度，片數也不少，湯頭帶些許辣度（點牛肉麵老闆娘會問你要不要辣～我們點小辣）
湯香氣加上微微的辣又不會太油也不會太鹹
加了一大匙酸菜，牛肉麵必備啊！
酸菜不會死鹹，不小心手滑加多了也不怕，愛吃酸菜的朋友更是不用客氣 XDDD
發消夜文是我的錯，我現在邊打邊肚子餓
再靠近一點……XDDD
肉咬起來不會太硬，但也不至於入口即化什麼的啦！很扎實的厚度
麵是常見的家常麵條類型，其實滿怕這種麵，很常在各種麵店吃到煮到過爛的
吃麵比較喜歡有Q彈嚼勁的我，這個絕對合格，麵不會軟軟爛爛的，正合我意
當然吃麵還是得配點小菜
豆干、海帶絲與皮蛋的組合，好像比較少看到可以單點皮蛋的？
對豆干跟海帶絲比較無感，吃起來就是一般般
甚至我覺得豆干可以不用點沒關係，豆干味道很淡（海帶絲跟豆干各類小菜一盤20，皮蛋一顆15元）
最令我驚豔的是照片裡那糊焦的皮蛋……！皮蛋我對不起你，吃之前我根本不care你
這皮蛋吃起來莫名好吃耶！別問我為什麼，有些皮蛋吃起來軟軟稠稠一股說不上來的味道又相當重
這皮蛋不會太軟，味道也不會太重，意外順口，好神奇我竟然對一顆皮蛋引起共鳴…….XDDD
看來以後去這間麵店的時候，每次都一定要皮蛋來一顆了 
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板橋莒光路27巷無名牛肉麵
新北市板橋區莒光路27巷內
電話：未知
營業時間：17:00 – 24:00
平均價位：150元/人