假日的中午，來到板橋中正路上的鼎饌日式涮涮鍋用餐
過去時約莫中午十二點，我們進店內已有幾桌客人在用餐
有看到一人用餐的，會有貼心的隔板隔開可能與你四目交接的對面客人
店員引導我們入座，店內非常非常少兩人座位（眼睛如果沒花的話，好像只有一桌）
當天用餐吃到最後有點魂不守舍，原因是我們被帶到最角落的位置
剛好這角落的位置離空調出風口相當之遠，尤其是角落一點風都沒有
當下真的十分懷疑是冷氣真的很不冷，還是坐角落的悲劇
畢竟現在吃鍋已經沒有所謂的春夏秋冬季節之分了
不過夏天還是想要爽爽的吹著冷氣不流汗吃鍋阿（擦汗）
這大概是當天印象最深刻的一件事
簡單的一張menu，價格跟一般涮涮鍋的價位差不多
menu背面有列出各種湯底的食材、調味等等，在意的人可以先看一下
快速帶過醬料、飲料與冰淇淋區
醬料還算齊全，有較少見的薑絲，但醬油只有和風醬油對我來說是美中不足阿
（黑肉底可能就是喝純正的中式醬油來的 XDDD）
我們兩人，一人點了梅花豬肉鍋，一人點了低脂牛肉鍋
上菜盤！普普通通的搭配，沒有特別突出的點
豆腐不好吃、芋頭還滿綿的，蔬菜還滿新鮮
附餐的部分有比較多種可以選
白飯、王子麵、烏龍麵、白麵、雞絲麵、冬粉，任選一種
我自己是選了白麵，是扁平寬版的麵條，煮起來還不錯吃
但感覺滿容易會煮爛掉，下鍋去滾時要注意別煮太久
每次都是煮到快結尾時才會把麵丟下去煮，這樣麵才會比較有吸附到湯汁的味道
梅花豬，我有認真數了一下片數，還算比正常再多一點點的分量，而且還算大片
吃起來是很安全的味道，沒有印象特別深刻
低脂牛
這個片數看似很多，但其實每片都小小薄薄的，煮起來更是縮小到不行
每片吃起來都感覺像在塞牙縫（哭），肉質的話，也是普通
結束這一餐
下次再繼續踩踩這附近的涮涮鍋再來跟大家做分享
有想要前往用餐的人，也可以先看看用餐須知囉
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鼎饌日式涮涮鍋
新北市板橋區中正路345號
電話：(02) 8969-8448
營業時間：週一到五11:30 – 14:00、17:00 – 24:00；週五到六11:30 – 24:00
平均價位：200 – 300元以上/人（免服務費）
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