終於嘗到聞名已久的藍象廷泰式火鍋啦
藍象廷有一大特點，就是有分吃到飽形式的大火鍋，和一人一鍋的單人鍋
這次去的是行天宮站附近的個人鍋分店
藍象廷還有另外一個特點就是，即使是單人鍋也可以選擇鴛鴦鍋，有搭配好的組合湯底能做選擇
我最期待的也是這個
果然是很有人氣的火鍋店，我們差不多在11點開店時就到了店門口，裡頭竟然已經坐了一些客人
吃到一半店內就幾乎是滿座狀態了，猛猛的
店內有分吧檯位子跟一般方桌
不過方桌最多好像就是四人桌，再多可能就要拆開來坐囉
尖峰時段太多人來吃可能不太好安排位子
簡單明瞭的菜單，看是要只有和風昆布湯底的個人鍋
還是一般的和風昆布再加上另外一種湯底，有檸檬香茅、招牌番茄、泰式酸辣、泰式青咖哩
每一種組合都有不同的價格，還滿人性化的啦，可以選擇自己喜歡的
醬料、飲料和冰淇淋區，都是自助無限取用
該有的都有，醬料還多了泰式風味的檸檬青醬，可以另外再裝一小瓢，不再另加任何配料
味道香香酸酸的，我覺得沾著蔬菜或肉吃都很不錯
然後，泰國辣椒沒有特別辣阿我覺得 XDDD
跟閃光都點了雙湯底的鍋，一個是泰式酸辣，一個是泰式青咖哩
我自己覺得，泰式酸辣大勝青咖哩口味
不知道大家有沒有吃過那個新加坡很有名的泡麵叻沙拉麵
青咖哩的味道跟它有點像，我自己是沒這麼愛，辣度我也覺得還好
不過煮過青咖哩湯鍋的食物再沾檸檬青醬其實就變得滿爽口的，有加分效果
附餐，泰國泡麵跟烏龍麵，如果想吃泰式打拋豬飯多額外加個18元就有了
不過菜單上沒有寫打拋豬飯，我們點餐時也沒有提醒，如果想點可以問問店員
（我會說店員沒有提醒是因為隔壁的客人點餐時，那位店員就有跟他們提了一下 Q_____Q）
菜盤，沒有特別突出也沒有很low，分量一般
但食材都算新鮮，芋頭吃起來很綿密也甜甜的
雪花牛，其實上肉盤的時候還滿驚喜的，肉很大片又有厚度
胭脂牛，份量也是很足
咬起來比較有嚼勁，相較之下，雪花牛的肉比較嫩
這餐的飽足感很大部分是來自肉吧我想，哈哈
我的附餐烏龍麵沒吃完，覺得沒有Q度不太好吃
藍象廷會這麼紅也不是沒有原因
除了特別的泰式火鍋外，吃單人鍋還可以有鴛鴦鍋選擇，然後肉盤分量又給的超有誠意
雖然我自己是覺得沒有特別好吃，但結合以上幾點，還算是滿有特色的火鍋店，人潮自然就絡繹不絕啦
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藍象廷泰式火鍋
台北市中山區松江路275號（行天宮店）
電話：(02) 2501-4075
營業時間：11:00 – 22:30（最後點餐21:00）
平均價位：200 – 300元以上/人
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