週五晚上，跟朋友訂好東區的八色烤肉（台灣一號店、忠孝總店）聚餐，位在東區忠孝敦化站熱鬧的巷弄內
另外八色烤肉還有板橋三號（近板橋捷運站）店以及台中四號店（中友百貨C棟8樓）
當初因為較晚訂位，只能訂到晚上9點的位子，最近大家加班忙，9點對我們來說也不算太晚
提早個大概五分鐘到店內，店員請我們稍等一下，約莫9點出頭帶我們入座，準備食指大動囉
📍網路預先訂位點這：八色烤肉（台北忠孝總店／板橋三號店／台中四號店）
八色烤肉是韓式燒肉店，是韓國品牌來台開店，幾年前在釜山已經吃過，印象很不錯
當時雖然是點八色套餐，整頓下來可以吃很飽但因為都是都是五花肉，其實比較容易膩
但整體還是滿喜歡的，所以之前新北市板橋三號店開幕時就有跑去吃，姐算是吃的是回憶啊 XDDD
默默地有點變忠實顧客？這次吃已經算是第三次了，只不過每次都是在不同店吃的
參考：【食記】新北市板橋 ‧ 八色烤肉板橋三號店！韓國知名品牌新開幕（近板橋火車站、板橋捷運站）
前陣子知道八色烤肉推出新的套餐組合，還有新加入牛肉肉品的選擇，說剛好跟朋友聚餐也可以來試試新的組合
八色烤肉用餐與消費方式是，每桌低消至少單點兩份肉品，但點套餐有附贈一鍋湯（三選一）
用餐時間90分鐘，需加收一成服務費，所有套餐都不包含飲品喔
我們一行三人看完菜單決定要點老饕彈舌套餐（選海鮮大醬湯）
再另外加點一份似乎滿有名的蛋羹，最後再各自單點飲料
老饕彈舌套餐的組合內容包含：
秘漬牛小排、奶油椒鹽牛霜降、豬五花四種口味（紅酒、大蒜、花草、辣椒醬）
接著是 厚切椒鹽豬五花 或 國民辣炒豬肉 或 桔香松阪豬 三選一，我們選了松阪豬
點完餐就等待好料上桌啦！八色烤肉不用自己烤肉，店員會幫忙烤，並切好給大家享用
雖然東區這間八色烤肉的店員講話語速有點快，但因為有來過所以還算知道在說什麼
但如果是第一次來用餐的人可能會有點霧煞煞
包含一入座就已擺在桌上的生菜、蔬菜盤，以及烤盤上已擺好的泡菜豆芽，都沒有非常仔細說明哪些可免費再續
印象中是包生菜與烤盤上的泡菜豆芽如果吃不夠的話，是可以免費再續的
小盤子上的金針菇、杏鮑菇、大蒜、青辣椒這些就不是，蘿蔔塊則是拿來清刷烤盤用的，不是吃的喔
ps. 如果有疑問就請詢問店員，以店員或店公告說的最準確！
不過點完餐店員也有貼心告知桌上的生菜沙拉跟泡菜豆芽都可以先吃
生菜沙拉偏苦，沒有很喜歡，跟之前在板橋店一樣，吃了一口就被我擺一旁了
辣椒醬和洋蔥是可以搭配著肉和包生菜吃的
而一排三格的沾醬則是點牛肉才會多附上的沾醬，分別是一般烤肉沾醬、調過味的洋蔥丁、黑芝麻醬
接著先送來飲料，是普通鐵鋁罐，說真的一罐50元很貴
但還是想配個飲料喝啊只好點下去了 XDDD
肉品上桌，上層是牛肉跟松阪豬，下面是四種口味的豬五花肉
店員一開始先從牛肉開始烤（左邊是椒鹽奶油霜降、右邊是牛小排）
一放上烤盤啵滋啵滋響，油脂香味逐漸跑了出來
晚上9點多的胃已經餓得咕嚕咕嚕叫了，迫不及待想趕快消滅這些食物了
牛肉我覺得很好吃，覺得牛小排的油脂比較多
烤完店員也都會先建議吃口原味的，再搭配其他東西一起吃
每次吃東西我也都習慣先不沾醬、吃最原始的味道，這兩種牛我覺得吃原味都有在水準之上，肉質、甜味都很不錯
配上三種醬各有不同風味，烤肉醬較有解膩效果、愛重口味的可以配洋蔥丁，喜歡甜味多一點、多點變化的適合黑芝麻醬
再加上包生菜一起吃，真的是覺得很滿足，哈哈
噢對了，大蒜也會被店員先丟上烤盤烤喔，搭配上大蒜一起吃味道層次更是更上一層樓（我愛大蒜）
湯是附贈的，就不是太在意裡面的配料有多少，最主要是可以解膩、暖暖胃也不錯
一邊店員也會幫我們顧湯，差不多快滾的時候就會將大醬均勻攪拌，等滾了、東西熟了就可以享用了
內容大概是幾顆蛤蜊、兩隻蝦、一隻小蟹、一些菜與其他小配料，還算可以，最後有幾乎吃光
火速解決掉牛肉後，接著是松阪豬，吃完其實滿推這個的，肉的脆口使人印象深刻
加上有洋蔥丁一起加入稍微拌烤，最後擠上幾滴金桔汁，不管是口感或是味道都算是挺優秀的，也不容易膩
接著是五花肉，一起送上烤盤烤，照片的從上到下依序是紅酒、大蒜、花草、辣椒醬
烤完店員也會幫忙都剪好，也建議我們從上到下，從口味相對清淡的吃到比較重的
五花肉每次吃起來都差不多，代表品質維持地很穩定，各種口味大家喜不喜歡就是看個人喜好了
但這次多了比較值，個人覺得不管是牛肉或是松阪豬，都大勝這幾種五花肉
看來八色烤肉多推出這些選擇也是挺聰明的方式，讓大家可以多幾分再回訪的想法（我就是一個哈哈）
蛋羹，其實就是蒸蛋？一開始不知道還以為是什麼羹湯之類的
因為用石鍋裝盛的關係，所以上桌時還持續燒滾滾的
最後吃的時候會有些許焦香味，我是覺得滿特別的，大家一起分著吃可以嘗試看看
整頓吃下來三個人share這些差不多剛好飽了，再多可能也吃不下了
比起單純的八色烤肉套餐，我會更推薦有牛豬組合的套餐
不管是口感、味道上都更有變化一些，也比較不容易吃膩
或許是我也偏愛有包生菜的烤肉店，對我來說是有加分、相對也比較會讓我想要回訪的店
最後結帳平分下來一人快500元，我覺得算是很合理的價格，對聚餐場合來說也不算太傷荷包
久久吃一次還算可以，算是會願意再光顧的烤肉店囉
▪▪▪▪▪▪▪▪▪
八色烤肉（台灣一號店/東區）
台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號
營業時間：11:30 – 00:00
電話：(02) 8773-9050
每人平均價位：約500元/人（需收10%服務費）
▪▪▪▪▪▪▪▪▪