【食記】嘉義市 ‧ 林聰明沙鍋魚頭|嘉義高人氣排隊美食餐廳

提到嘉義美食不得不提到林聰明沙鍋魚頭,很多人到嘉義旅遊必訪林聰明沙鍋魚頭,也聽過許多吃過林聰明沙鍋魚頭的朋友推薦說好吃,讓我十分好奇。之前來嘉義都是為了上阿里山,這次來嘉義市區玩個兩天一夜,自然也是把林聰明沙鍋魚頭列入行程當中

嘉義林聰明沙鍋魚頭店家資訊

地址:嘉義市東區中正路361號
位置:23.478786, 120.450249(23°28’43.6″N 120°27’00.9″E)
營業時間:每日17:00 – 03:00
電話:(053) 215-6969
消費方式:單點制
事先預訂免排隊:嘉義林聰明沙鍋魚頭創始總店快速通關(平日下午、假日晚上時段)

我們是在普通的週末假期前往嘉義,週六的中午11點多來到林聰明沙鍋魚頭總店,已經有滿滿的人潮在排隊,我們拿取號碼牌已拿到70幾號,如果你到店後,發現一堆人在外面等待,請記得找尋一下號碼牌機去抽號碼牌、拿菜單先看要吃什麼,不用傻傻站在一旁等,這樣永遠都輪不到你的喔

拿到號碼牌跟菜單後,就可以先劃菜單了,店家會用廣播叫號,先叫號點餐結帳,第二次叫號才是進店入座,週六人潮滿滿,我們等了大約一小時才入座,我們用完餐出來後,經過路人聽到他們要等我們一倍以上的號碼,所以等待時間可想而知是非常久的。如果想要快速通關,可以上KKday訂購,但不是所有時段都可以預訂,可以自己看一下,還是有滿多不錯的時段

總店這邊的座位數其實滿多的,店家會安排不需要自己找座位,環境也還不錯

林聰明沙鍋魚頭

我們兩人一起點了一人份沙鍋菜加魚頭、一碗火雞肉飯、一個太陽蛋,火雞肉飯表現還不錯,但沒有到非常驚艷,太陽蛋搭著飯一起吃,多了一股蛋香味與滋潤感;而沙鍋魚頭當然就是本趟重點,魚肉是好吃的,湯頭雖然有點油但味道是不錯的,不過老實說我沒有到很喜歡裡頭的沙鍋菜,豆腐、豆皮、白菜等等的我都覺得還好,大致上像白菜滷但味道又不太一樣,能理解為什麼很多人愛這一味,但剛好我就是較無感的那位,整體對我來說沒有到吃了會睜大眼睛說好吃的那種程度,下次再來可能不會回訪 XDDD

不過不得不說,沙鍋菜加魚頭的大份量,真的可以吃滿飽的,生意如此絡繹不絕想必是有它的迷人之處,只可惜我比較不懂這一味,但還是覺得如果有來到嘉義,可以來嘗試看看這間超人氣排隊名店


嘉義林聰明沙鍋魚頭店家資訊

地址:嘉義市東區中正路361號
位置:23.478786, 120.450249(23°28’43.6″N 120°27’00.9″E)
營業時間:每日17:00 – 03:00
電話:(053) 215-6969
消費方式:單點制
事先預訂免排隊:嘉義林聰明沙鍋魚頭創始總店快速通關(平日下午、假日晚上時段)


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