【食記】新北市板橋 ‧ 潮肉炭火燒肉,板橋燒烤吃到飽/文化路燒肉(近江子翠站/雙十路)

潮肉燒肉

好久沒吃燒肉了,趁著中秋連假期間應景一下,找了間板橋燒烤吃到飽,就是位在江子翠捷運站附近的潮肉炭火燒肉。潮肉燒肉的生意很不錯,所以建議大家要去吃可以先訂位喔,店內座位大多以四人座位為主,有兩個小包廂可以容納滿多的人,朋友聚餐或一家人一起去吃都滿適合的!板橋燒烤吃到飽可以考慮潮肉燒肉囉

 

潮肉炭火燒肉(板橋店)店家資訊

地址:新北市板橋區文化路二段347號
位置:25.030700, 121.472692(25°01’50.5″N 121°28’21.7″E)
營業時間:週一至五17:00 – 24:00、週六日與例假日12:00 – 23:00
電話:(02) 2256-0789
消費方式:吃到飽,459/人或559/人,需收一成服務費

 

 

潮肉燒肉

潮肉燒肉

潮肉燒肉

入座之後店員會先詢問是否有來過,接著稍作介紹,潮肉的菜單分作459跟559吃到飽,都需要另加一成服務費。想說難得吃一次燒肉,就選擇了559吃到飽價位,菜單上紅字部分就是比459價位多出來的肉品,不過559菜單我覺得有點不夠大器,因為滿多紅字品項都是限續一次,等於總共可以點兩次的意思,總之我們還是點了559價位,桌上的白色點菜單是459價位的,店員拿了一疊559價位的黃色點菜單給我們

 

潮肉燒肉

潮肉燒肉

潮肉燒肉

桌上有一些調味粉、柴魚醬油、蒜泥、檸檬汁等等的,可以依照自己口味與偏好自己撒上調味,店員也會介紹一輪,還有附上一人一疊的紅味噌沾醬,覺得紅味噌味道很不錯,沾烤肉吃真的很適合,另外店內中間會一區飲料、冰淇淋區,飲料和冰淇淋都是無限自取,飲料有汽水、茶類,冰淇淋有六種口味還滿多的

 

潮肉燒肉

潮肉燒肉

接著店員就送上基本盤給我們,牛肉片和豬肉片,店員說明是因為肉片都是沒有醃製過的,所以會建議先淋上柴魚醬油,除了可以有簡單基本的調味之外,肉片也會比較濕潤會比較好烤,柴魚醬油不會太鹹,所以可以不客氣地大量淋上

 

潮肉燒肉

每次吃燒肉都覺得肉片在烤網上的畫面相當療癒啊~加上烤肉聲音與炭烤的炭香味,讓人忍不住食指大動呀

 

潮肉燒肉

潮肉燒肉

火速的烤完基本盤,接著又點了一輪東西,如果覺得單吃太無聊太膩,好險這裡可以點泡菜和包肉生菜,包肉生菜感覺有點小片、有點碎,但沒什麼太大影響,泡菜則不會太酸太鹹,我覺得滿剛好的很搭烤肉,包生菜上放肉片,加點蒜泥、再夾點泡菜,喜歡的話可以再撒點胡椒或加點紅味噌,一大口塞進嘴巴裡超滿足

 

潮肉燒肉

從左至右應該是霜降牛、牛五花,右下角是牛肋條與骰子牛。霜降牛跟牛五花挺好吃的,有肉汁、有甜味,比較有肉香味,牛肋條和骰子牛吃起來的口感都跟我想像中不大一樣,牛肋條有點太有嚼勁了,不是很好咬,另外骰子牛是本來預期的Q彈,取代而之的是超脆一咬就斷開的口感

 

潮肉燒肉

接著是牛舌,總共只能點兩次的牛舌,點一次給兩片,其實有點小小意外只給了兩片,應該就是一人一片的意思,不過烤完吃起來覺得沒什麼驚人之處,應該要有的軟中帶脆,沒有什麼太多的感受,哭哭。不過因為559價位都點了,所以後來還是再續點了一次,一種一定要吃不然不夠本的概念啊

 

潮肉燒肉

潮肉燒肉

豬小排、雞屁股、松阪豬。豬小排骨頭挺多,肉反而少少的,雖然烤起來算香肉質也不錯,但比較適合喜歡享受啃骨頭過程的朋友們,雞屁股倒是處理得不錯,沒什麼騷味之餘,雞屁股烤完又香又有汁,要不是後來吃太飽這個我會再點一次。限續一次的松阪豬,口感很脆很脆跟預期中的差不多,只是要做點調味不然本身肉香與甜味並不算太突出,覺得有點可惜

 

潮肉燒肉

魷魚,一樣在559價位內限續點一次,是一整隻生的直接送上桌,跟外面烤魷魚一模一樣啊,因為一直擺在桌上還沒烤,店員就過來詢問是否需要幫忙,這種還是讓專業的來,我們就請店員協助了,上烤盤、剪開、去除魷魚中間的透明刺等等,好險有店員相助,不然還真不知道我會把它烤成怎樣,外面一隻烤魷魚最便宜應該也要60、70元,貴可能要100,來這可以吃個兩隻也滿回本的,吃起來也挺鮮甜。不過因為男友不太吃海鮮,我自己一個人幾乎獨吃一隻,真的就很佔胃,沒辦法再點第二隻了,哈哈哈

 

潮肉燒肉

還是要加減點個蔬菜中和一下,才不會太膩,蔬菜處理得很乾淨,看起來也新鮮沒有放太久的感覺

 

潮肉燒肉

帶骨牛小排、雪花牛、低脂牛。前面也有提過牛肉,整體吃下來,我們都覺得薄片型的牛肉肉片比較好吃,帶骨牛小排也可以完全略過,低脂牛的話就是油花少了些,烤起來沒這麼香和軟嫩,整體覺得牛五花、雪花牛以及霜降牛是最好吃的

 

潮肉燒肉

豬肥腸,處理得還不錯,沒有什麼油耗味,也不會肥到覺得膩口,烤得焦香焦香的,點了一份來吃還不錯

 

潮肉燒肉

大草蝦與天使紅蝦,一樣是559價位中限續一次的選項,蝦子很大隻,只可惜只能續一次,對很多人來說應該不夠過癮吧。店員一樣又跑過來幫我們烤蝦,服務相當周到,天使紅蝦還會先幫忙剝好蝦殼才烤,只要專心等店員烤好就好,本身肉質的關係,我比較喜歡草蝦的口感,比較有脆度比較Q彈,天使紅蝦肉質則是比較軟,但兩種吃起來都很新鮮

 

潮肉燒肉

現在很多燒肉店除了燒烤之外,都會附上小火鍋,因為潮肉燒烤沒有附小火鍋,吃到最後讓我很想喝喝湯解膩。只好點碗海苔茶泡飯,然後請店員飯給少一點,不過茶泡飯的味道偏淡,覺得挺普通,不是那麼喜歡

 

潮肉燒肉

吃完烤肉,最後店員幫我們烤甜點年糕,一人有兩片,其中一片會做成沾煉乳跟花生粉的,另外一片做成夾冰淇淋的

 

潮肉燒肉

吃再飽還是要再來個冰淇淋做個結尾,鹹食跟甜食的胃是分開的啊,明治冰淇淋最喜歡的就是芋頭跟巧克力口味了

 

每次吃燒肉吃到飽總是撐到不行,但偶爾吃一次又覺得挺過癮的,雖然年紀越大越吃不了吃到飽,越吃越少,囧。潮肉炭火燒肉我覺得店員的服務挺加分的,會主動幫客人烤東西,也滿勤於換烤網,雖然一開始點單送菜的速度稍慢一些,不過後來就挺快的,也沒有餓到啦,在客滿情況下這樣已經算很不錯。只可惜還是覺得559的菜單不夠大器,太多樣東西都只能續點一次,而且像牛舌或松阪豬我覺得都沒有讓人非常驚豔,讓我覺得559吃到飽價位的CP值並沒有很高,但如果是459價位我覺得就很夠了、相對也比較值得,不過整體來說還算滿意,也吃得很飽足,服務也很不錯,如果偶爾想吃燒肉吃到飽,也會想到這間潮肉燒烤囉

 

 

潮肉炭火燒肉(板橋店)店家資訊

地址:新北市板橋區文化路二段347號
位置:25.030700, 121.472692(25°01’50.5″N 121°28’21.7″E)
營業時間:週一至五17:00 – 24:00、週六日與例假日12:00 – 23:00
電話:(02) 2256-0789
消費方式:吃到飽,459/人或559/人,需收一成服務費

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