【食記】新北市板橋 ‧ 鐵牛原味碳烤牛排,原汁原味搭配碳烤香味 板橋牛排餐廳

捷運板橋站或府中站步行約莫十分鐘的距離,有間看似不起眼,但到尖峰時刻人潮竟意外地多的牛排館:鐵牛原味碳烤牛排

鐵牛原味碳烤牛排位於板橋民族路上,搭乘大眾交通運輸的話,從板橋站或府中站抵達都是差不多的距離

附近是百貨一級戰區,板橋大遠百、板橋小遠百FE21、板橋麗寶以及中和環球影城,逛累了來這裡吃個排餐也是不錯

假日晚上跟男友來這裡吃晚餐,看著店外觀與內部都沒有特別高調與精緻,然而低調中卻有著出乎意料的美味,會願意再訪

 

這天來的時間還算早,大概六點半左右到的,店內還有空桌就順利馬上入座了,店內座位數大概有個十來桌

不過大概再過個二、三十分鐘店內開始坐滿,店外也開始排起隊來,我們吃飽離開時排了一整排,心裡慶幸好險來得早 XD

 

菜單就這樣一張,選擇不到太多,看了一輪我們點了店家超人氣經典板腱牛小排8oz傑克羅斯牛排12oz

點的時候店員友建議熟度,我們就照著店員的建議直接點了,板腱牛小排7分熟、傑克羅斯牛排5分熟

點主餐都有附餐包、濃湯和飲料(可樂、雪碧、蘋果汁、柳橙汁,四選一),另外我們還單點了一份酥炸洋蔥圈

因為店內消費不收服務費,所以有需要調味粉、醬料就自取,想喝水的一旁自助區有檸檬水可取用

其他還有辣椒醬、牛排醬,各種調味粉像是玫瑰鹽、黑胡椒、梅子粉等等的可以自己拿去用

桌上有個小立牌「94要集點」活動,認真看了一下,覺得這個活動相當不吸引人耶

除非是住附近頻繁來用餐的常客,否則這個集點活動可以說是很雞肋呀

 

飲料是一人一瓶曲線瓶,濃湯是玉米濃湯,還滿大一碗,餐包則是一人一個

濃湯和餐包都是一般水平,沒有不好吃但也沒有突出之處,唯一要提醒的是餐包會爆漿,吃的時候請小心

 

獨家酥炸洋蔥圈

先不論它的價格,就炸洋蔥圈本身,它算是優等之上,感覺不是先製成又冷凍過後才拿來炸的

洋蔥本身的鮮甜是吃得到的,而且炸得剛剛好,所以原汁都被鎖在外皮內,不用再沾任何調味醬,而且吃起來不會油膩

不過如果把價格考量進去,會覺得是有點稍微偏貴一些的,畢竟份量不算到太多,所以CP值高不高,就見仁見智了

 

值得期待接下來的牛排,鐵牛原味碳烤牛排是半開放式的廚房,烤牛排直接讓你看,店內也整個碳烤香味四溢

光用看的就覺得口水要流下來了,不過也因為主餐必須現烤,所以會需要等一小段時間的喔

 

經典板腱牛小排8oz

我的牛排上桌,牛排上頭有放了一些蒜頭片,一旁還有一些蔬菜

既然板腱牛小排是超人氣應該有它的過人之處吧?但在我不沾任何東西吃進第一口時,並沒有引起太大的共鳴

碳烤味有、肉質算Q彈中有些軟嫩,且口感不會讓人害怕,只是感覺牛排肉汁的味道好像有點感受不到?

接著我搭上玫瑰鹽和蒜片一起吃,竟意外地搭?搭上蒜頭的味道反而襯托出肉的甜味,這是怎麼回事呢?

我不清楚,但我認為這份板腱牛小排跟蒜頭片大概是種形影不離的關係,就像是有些東西你不撒鹽巴就不能提味

之後我都是配著大蒜片一起吃的,味道真的好非常多,也能吃到牛排的肉汁甜味

 

傑克羅斯牛排12oz

如果要推薦,我會比較喜歡這道傑克羅斯牛排,5分熟的熟度不會過生或熟,且碳烤出來的香味其實是跟板腱牛小排不大一樣

因為部位的關係本身就會帶點油花帶點筋,口感咬起來是比較帶嚼勁的,肉質也較扎實

而入口的碳烤香味讓人印象深刻,是非常討喜的味道,這個單吃或沾點玫瑰鹽就滿好吃,肉汁甜味藉由咀嚼就能發散出來

我覺得不需要搭配蒜片,會完全壓過這份牛排的味道,搭著吃並沒有比較好喔,跟板腱牛小排是相反的狀況

 

最後總結,以我個人標準來說,鐵牛原味碳烤牛排算是還不錯的排餐店,排餐的最低價位落在300多

不是超級平價路線,但以整體用餐過後的感受,對於這價格還算是能接受的

沒有黑胡椒醬、沒有蘑菇醬等等,不沾重口味的沾醬只吃牛排的原味,也算是對店家的一種考驗

這種吃原汁原味的牛排,更符合我的個人喜好,我也抱持正面評價,覺得味道是不錯的,下次有機會再來嘗試看看其他的囉

 

 


檢視較大的地圖

#店家資訊

鐵牛原味碳烤牛排

地址:新北市板橋區民族路87號

營業時間:11:00 – 14:00、17:30 – 22:00

電話:(02) 8951-8070

 

 

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