板橋火鍋店新開幕！位在板橋府中站附近的旺鍋Wang Hot Pot，在誠品板橋生活B1，旺鍋的用餐環境好、氣氛佳、食材新鮮，各種台式風味特色鍋物選擇，三百多元起就能吃到完整鍋物套餐及飲料、霜淇淋無限享用，白天開到深夜，造福夜貓子們，喜歡吃火鍋的人請趕快把這家旺鍋火鍋店收藏起來吧
板橋旺鍋店家資訊（新北誠品板橋府中店）
地址：新北市板橋區中山路一段46號B1（Google Map）
營業時間：11:00 – 02:00
電話：(02) 8954-1377
官方FB：https://www.facebook.com/wanghotpot2024/
官方IG：https://www.instagram.com/wanghotpot2024/
官方網站：https://reurl.cc/5DM0DM
🎉旺鍋開幕活動🎉
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・旺鍋雙寶（麻辣鴨血/老滷米血）限時特價NT$99
板橋旺鍋菜單
板橋旺鍋用餐分享
板橋府中站的後站商圈有很多美食店家，在誠品生活板橋的B1新開幕了一家台式火鍋店「旺鍋Wang Hot Pot」，旺鍋是馡曄集團旗下的餐飲品牌之一，主打新潮台式鍋物，趁剛開幕趕緊來嚐鮮嚐鮮
還沒進店就被漂亮有氣氛的外觀與店內大大的slogan給吸引住，店內以水泥色系為主加上暖黃燈光，用餐氣氛營造得很不錯呢，入座之後覺得座位與店內環境都很整潔乾淨，位子也很寬敞舒適，燈光美又不會太暗
旺鍋的消費方式是個人火鍋套餐，低消一人一鍋（120公分以下的孩童可免共鍋費），火鍋套餐包含肉品主食、菜盤以及附餐，飲料則是採自助方式
醬料區和飲料自助吧在同個區域，中間走道空間夠大，即使有多人同時在取用也不會顯得擁擠，醬料區與飲料區都整理得乾乾淨淨的，視覺上覺得舒服
醬料區擺放一式兩份的各種調味料與辛香料，有沙茶醬、醬油、蒜末、蔥花、辣椒、白醋、蘿蔔泥、水果醬，放在左右兩區，這樣拿醬料就不會排隊打結了，牆上還有貼推薦的醬料調配組合，可以照著推薦試試看
而飲料自助吧的選擇很多呢！遇到這種飲料種類豐富、不怕你喝的火鍋店就覺得討喜加分，有冰沙、果汁與茶飲、咖啡，還有季節限定「韓國進口草莓霜淇淋」，唯一小可惜的是，沒有碳酸飲料 XDDD
這次和老公兩人來用餐，喜歡吃辣的我們當然少不了椒香川味麻辣鍋，再來一鍋鮮香元氣昆布鍋，肉品老饕頂級嫩肩牛加量50%以及極豪華海鮮珍饈B，再加198的特選海鮮盤，以及限時特價99元的旺鍋雙寶（麻辣鴨血跟老滷米血），附餐一碗越光米白飯一碗滷肉飯，整桌擺滿滿的，看起來好澎湃，準備開動啦
旺鍋的火鍋湯頭是有講究的，用雞骨與蔬果熬出來的湯頭基底，再去熬煮各種湯底，成為每種風味鍋的靈魂湯底，旺鍋每個季節還會推出特殊湯頭，讓大家能品嚐到更多不同的創意風味鍋物
看了旺鍋的菜單，旺鍋還有燒酒烏骨雞鍋、剝皮辣椒烏骨雞鍋、魷魚螺肉蒜鍋、南瓜起司牛奶鍋等等的選擇，看起來都好誘人，每個都想吃一輪啦，哈哈哈，可惜每個人都只有一個胃，這次就先試昆布鍋和麻辣鍋
鮮香元氣昆布鍋的湯底非常清澈，喝起來是清淡鮮明的昆布味道，但不會過於平淡，拿來煮蔬菜、海鮮、肉可以吃到食材的原汁原味，適合平常沒吃這麼重口味的人
而椒香川味麻辣鍋當然是重口味嗜辣者首選，老公看到這紅辣辣的湯底眼睛都亮起來了，有加一些中藥材，香味是有層次的，湯頭喝起來香辣偏麻但不嗆口，吃完不會有火燒心感，鍋內還有幾塊鴨血跟豆腐，鴨血跟豆腐都好嫩，而且有入味，我喜歡
先來分享一下旺鍋雙寶和我們的附餐，其實我吃鍋不是配飯派，但附餐有附我還是會吃個幾口，旺鍋的越光米香飯跟滷肉飯，都算是讓我滿有印象的
白米飯咬起來滿Q彈、軟硬適中，不會太濕太乾太黏糊，是優秀的白飯耶 XDDD，而滷肉飯的滷肉顏色看起來雖然淡淡的，但吃起來並不會有太清淡的感覺，香味與鹹度都是頗適中內斂的，滷肉不肥，是瘦肉較多的那種
鴨血、米血送上桌就可以直接吃了，味道有濃厚的藥材味與花椒帶來的麻麻口感，可是，如果沒有趁熱馬上吃的話，口感可能會有點硬掉，但只要丟進麻辣鍋煮一下就起死回生啦
蔬菜盤的份量滿多，而且每一樣看起來都處理得很乾淨，看起來很新鮮又清爽，蔬菜盤大多是以原形蔬菜為主，是我偏好的類型，這樣比較健康
蔬菜盤中非原型食物的，只有一個吃起來滿好吃的流沙包，還有個比較特別的義大利餃，原本對義大利餃不期不待，殊不知還滿好吃的耶，有厚度有Q勁的水餃皮，內餡是南瓜泥，吃起來有點像是奶油義大利麵的味道，滿神奇的
老饕頂級嫩肩牛送上桌時（小盤的那盤是肉加量50%），就看得出來這肉片是有一點厚度的、肉片紋理與油花漂亮，感覺旺鍋在肉品食材的挑選上也是做足功課
嫩肩牛本身的肉質特性，吃起來的口感會偏扎實一些，如果喜歡帶點嫩度的人，下鍋後不要煮太熟，涮個幾秒就起鍋還帶點粉色的程度，對我來說剛剛好，然後每一口咀嚼都能吃得到牛肉鮮甜與肉汁
再來是我當天用餐印象最深刻的海鮮，極豪華海鮮珍饈B真的有夠豪華，有軟絲、草蝦、天使紅蝦、蛤蜊、鱸魚、鮭魚、鯛魚、干貝，還有一盤特選海鮮盤（198元加購），有蛤蜊、干貝、草蝦、鯛魚，也是很豐富吶
必須大力稱讚一下，每個我們吃到的旺鍋海鮮，樣樣都新鮮，品質沒話說，每樣都看起來很飽滿很肥美，煮起來沒縮水，沒有一道吃起來讓我覺得有腥味，尤其是干貝這種容易有腥味的，我都只有吃到清新的鮮甜味，口感軟嫩之中還有一點彈牙，滿喜歡的
我甚至是丟在昆布鍋內煮，不沾醬直接吃，原味入口的感受是騙不了人的，不論是味道跟口感都吃得出鮮甜，連平常比較不太愛吃海鮮的老公（尤其是魚），都覺得超級過關的，真的滿驚豔的，推薦大家可以試試
最後吃飽後，再自己親手擠個霜淇淋當作飯後甜點，喜歡吃甜筒的，旺鍋有！而且不是那種很廉價、軟軟沒口感的甜筒，是有脆度很有口感、不無聊的甜筒。霜淇淋不是creamy的那種，是沙沙的口感、偏清爽型的，用不會過度甜膩的霜淇淋來為這一頓火鍋大餐做個結尾，非常完整的用餐體驗
板橋旺鍋用餐整體心得
整體來說，我滿喜歡旺鍋，也很推薦，除了用餐環境相當舒服之外，鍋物湯底及食材真的是能感受到滿滿用心與誠意的，食材新鮮這點沒話說，而且價格上也不算太貴，價位從三百多到六百多，最便宜三百多就能吃到完整的一份火鍋套餐、又能無限享用飲料及霜淇淋，CP值還滿高的
旺鍋在板橋生活誠品的地下一樓，戶外沒有顯眼的店招牌，如果有來逛誠品生活板橋或經過附近，可不要忘記誠品B1有好吃的火鍋，環境佳、餐點優，親友聚會好聊天、一人用餐也行，旺鍋也是寵物友善餐廳喔，還開到凌晨兩點，各位夜貓子的宵夜清單請加一，半夜想吃鍋可以來旺鍋
總之，旺鍋是一間吃過會讓人有印象、可圈可點的一家板橋火鍋店，目前只有板橋一家店，私心希望趕快擴點，在更多地方都吃得到！以上，這間板橋火鍋店旺鍋推薦給大家囉，找機會來去吃吃看吧
板橋旺鍋店家資訊（新北誠品板橋府中店）
地址：新北市板橋區中山路一段46號B1（Google Map）
營業時間：11:00 – 02:00
電話：(02) 8954-1377
官方FB：https://www.facebook.com/wanghotpot2024/
官方IG：https://www.instagram.com/wanghotpot2024/
官方網站：https://reurl.cc/5DM0DM
此篇為邀約體驗文，內文皆為實照與真實試用心得（拍攝照片可能略有色差），絕不刻意寫出非實際感受的正負評
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