鮮少接觸印度料理的我，首次來到台中飪室咖哩用餐，完全被店內的料理給馴服了，去過南印度的同行用餐朋友也覺得台中飪室咖哩的餐點風味是不錯的，有些印度料理的香料味會重到讓人不適應，但飪室咖哩的餐點口味上並不會有這個問題喔，像我這麼少在吃印度料理的人，都很喜歡
台中飪室咖哩資訊（創始店）
台中飪室咖哩菜單
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台中飪室咖哩用餐心得
我們在平日的中午用餐時段前往飪室咖哩創始店用餐，本來要去的是勤美店，結果勤美店座無虛席，我們轉而距離勤美店步行距離也不遠的創始店，其實創始店也是生意滿檔、店內全坐滿，我們也是候位了一陣子才入座，比起勤美店的超級網美風，創始店更有種小巧可愛的氣息，如果是想拍美照，勤美店確實是更好的選擇，但如果只是想好好用餐，創始店的人潮可能相對會少一點
一入座後，店員會搭配菜單做滿詳細的介紹，畢竟大部分的人應該都會印度料理不是這麼了解，可以聽完介紹再點餐，比較能選到符合自己口味的餐點。因為真的甚少吃印度料理的關係，我是選擇最安全保守牌的印度原味咖哩「初次認識」，朋友則點了結合腰果入菜帶奶香的「堅果咖哩」
我們都有升級套餐包含前菜、甩餅跟飲品，甩餅口味有甜有鹹，可選擇70元的甩餅，超過則補價差、飲品也是可選擇70元飲品，超過補價差，甩品口味我們點蒜味跟起司，飲品則是點了芒果拉西與印度奶茶
另外，如果大家想要嘗試特殊風味或是更重口味的咖哩，也有像是馬德拉斯咖哩、鮮魚咖哩、黑胡椒雞咖哩等等的選擇，或是請店員推薦也可以喔！另外店員還有推薦一些單點品項，像是優格烤雞等，不過我覺得可能更多人用餐比較適合，或是只點一份咖哩再做其他單點會比較剛好，不然會吃不完 XDDD
點完餐後先火速上了前菜，前菜是鷹嘴豆泥沙拉，對鷹嘴豆完全陌生的我，還沒吃之前完全無法想像是什麼味道，口感上有點像很細膩的綠豆沙，帶點微微豆香味，搭配生菜入口，不會太無聊，吃起來覺得意外的好吃順口呢
接下來的餐點也沒有等太久就上桌了，我的「初次認識」咖哩其實滿中我的胃，除了有些許的香料味層次以外，還有酸甜酸甜的味道，比想像中還要溫潤與內斂的咖哩味道，不是濃厚型的，但對我反而滿剛好的，不過因為我沒有特別調整辣度，我個人滿愛吃辣，覺得喜歡吃辣的人可以再調辣一點可能會覺得更好吃
朋友的「腰果咖哩」我也有淺嚐了一下，我們吃起來都覺得滿神奇的，很有在吃奶油白醬的感覺，拿來煮義大利麵好像都不意外，整體比較濃郁，也有比較厚的奶香味，以及微微細細的堅果香氣，好吃是好吃，但我們一致認為這份「腰果咖哩」跟有酸甜感的「初次認識」相比可能不耐吃一點，不過本身如果是熱愛奶油白醬口味的人，這個會是很不錯的選擇
甩餅也接著咖哩之後沒多久就上桌，蒜味甩餅上滿滿的大蒜碎末，感覺有稍微烤過的關係，所以香味四溢，完全無法抵擋大蒜的魅力，單吃其實就滿好吃，但挖一些咖哩一起配著吃更好吃。起司甩餅則是肉眼可見滿滿的起司，單吃超級夠味，鹹度也夠，但要沾咖哩也可以，口味也不會覺得過於複雜喔，兩種口味甩餅都很好吃，餅本身咬起來軟硬度也適中又帶點Q度，整體滿推
飲料的部分也絲毫不遜色鹹食，去過南印度工作的朋友說印度飲料的風味很特別，他在當地喝過好喝的也喝過超級難喝的，有點碰運氣。朋友點的印度拉茶有加入荳蔻和薑，我本來有點畏懼所以才沒點，結果喝了朋友點的，竟意外覺得討喜，香料味沒有想像中的衝擊，很巧妙的結合在拉茶裡，朋友也說不錯喝，口味上算是比較內斂的印度拉茶 XDDD
而我點的芒果拉西，是印度的傳統飲料，簡單來說可以把它想成芒果優格會更好理解一點，這完全是我的個人取向，本來就愛芒果加上優格的酸甜，要難喝都難耶！這杯也是很推薦，尤其夏天更適合點上一杯，一定很消暑
咖哩均有附白飯，吃不夠還可以續，我們最後實在太飽，白飯都有剩。咖哩送上桌時還想說看起來份量小小碗的，其實並不會，這份量足夠你吃完整碗白飯還可以續，我們還拿甩餅狂沾咖哩，咖哩最後還有剩呢
最後我們還有參加店家活動，在IG限動打卡標記，就能獲得一份巧克力甩餅，是完整的一份喔，巧克力超多超級爆漿的，而且嗜甜的螞蟻族一定會愛，不過比起來我們還是比較愛鹹的（店家活動請依現場實際活動為主）
飪室咖哩這家店的餐點源自於印度廚師的拿手家常菜，雖然我沒有真的到印度吃過印度料理，但單就飪室咖哩好不好吃，我個人是給推的。老實說一開始我還抱持著有點怕踩雷的心態去用餐的，因為如果是過於厚重的香料味，我可能也會有點不習慣，但首次嘗試後發現完全沒有我預設的問題，而且還覺得很好吃，每一道料理都沒有踩雷喔，是完全可以再訪的程度，即使價位上不是太平價，但偶爾吃一次是可以接受的。當然店內也有比較重口味的選擇，或許下次可以進階挑戰看看？XDDD，這間台中的飪室咖哩分享給大家