築間火鍋 假日午後避開中午人潮,約莫下午快兩點,和男友兩人一起跑來台北市中山區的築間幸福鍋物吃火鍋

築間火鍋前身原名應該是竹間精緻鍋物,拓展版圖很廣,在大台北地區以及台中的據點最多

其實原本也不熟悉這間火鍋店,是朋友之前去拿到一張兌換券,知道我愛吃鍋就把它給我,剛好就趁這機會來吃

我們來的這間南京店,位在中山區南京東路一段上,離中山捷運站不算太遠,來這邊逛街也可以順便吃鍋  

築間幸福鍋物(南京店)店家資訊

地址:台北市中山區南京東路一段138號
位置:25.051915, 121.527387(25°03’06.9″N 121°31’38.6″E)
營業時間:每日11:00 – 04:00
電話:(02) 2542-9099
消費方式:個人鍋套餐,需收一成服務費
官方網站:https://www.jhujian.com.tw/    

 

 

築間火鍋

登愣~這就是朋友給我的兌換券一張,使用說明也很詳細,店家很大器有多種選項可以選擇兌換

牛、羊、豬、雞、鮮蝦、蛤蜊、鮮蚵,可以七選一耶!結果這次去吃完又再拿到一張,使用期限都壓得很短  

 

築間火鍋

築間火鍋

我很喜歡這間店的外觀,看起來很有質感,進到店內也很喜歡整體的氛圍與裝潢,帶點工業風的風格

因為是下午過去吃的,所以店內用餐的客人不是到很多,所以不太清楚用餐尖峰時刻的時候是怎麼樣

 

築間火鍋

入座後來看菜單(完整菜單點此),簡單說店內消費方式,以個人鍋的用餐方式,選擇湯底、套餐與附餐

店內有附醬料、飲料及冰淇淋,消費需收一成服務費,用餐時間90分鐘(當天下午人潮不多,沒有催趕)

看了一下菜單,我們兩人用餐,一人選石頭鍋湯底,一人選川味麻辣湯底(加價50元)

肉品部份我選了綜合魚片,男友則選了霜降牛(220g),兌換券我們則是選了豬肉一盤

 

築間火鍋

築間火鍋

點完餐後當然是先到醬料區還有飲料區走一輪,裝醬料和裝飲料

醬料區很乾淨,各種辛香料、調味料很齊全,飲料則選擇較少,以果汁與茶為主,沒有汽水稍遜色一些

 

築間火鍋

築間火鍋

築間火鍋

築間火鍋

湯底跟菜盤很快就送上來了,這兩種湯底我都滿喜歡的,石頭鍋湯底整體有稍稍油有點可惜

不過湯內有不少的蒜頭丁,湯喝起來有濃濃蒜味,對我來說是加分,大蒜萬歲 XDDD

川味麻辣湯底則有香辣感但不會太鹹,稍稍會讓舌頭有小麻但不會太刺激,凍豆腐給很多,鴨血有兩到三塊

菜盤一開始送上來以為份量普通,殊不知底很深,除了高麗菜比想像中多外,下面還有金針菇等等

附餐我們分別選了烏龍麵和土雞蛋,當天烏龍麵有點煮太久但吃起來仍有Q度與嚼勁,覺得還不賴

 

是說現在吃個人火鍋較少看到菜盤一次附上兩隻蝦,且吃起來都還有鮮度

蛤蜊及其他蔬菜也都很新鮮、處理得很乾淨,給人有個不錯的好印象

 

築間火鍋

築間火鍋

築間火鍋

綜合魚片、霜降牛、與兌換豬肉一盤,份量都給得滿多的

魚片有三種魚,看起來應該是鯛魚、鱺魚、鮭魚,都很新鮮,厚度也很夠

除了鱺魚本身帶的味道較重之外,算是沒什麼好挑剔的了

霜降牛(220g),很大一片,入口有感,肉煮到顏色粉嫩時就起鍋入肚剛剛好,肉質與肉甜味都不錯

兌換豬肉一盤,以為是兌換券換的應該會小小一盤吧,結果份量頗多耶,大概有個10-12片有

吃起來整體水準也還不錯,但如果要比,我覺得霜降牛較好吃

 

築間火鍋

整個吃完肚子超撐的啦,但還是又硬拿了明治冰淇淋來吃,冰淇淋櫃有八種口味,口味齊全

而且還算好挖,不會硬梆梆的超級難挖,不怕人吃,光這點就滿值得加分

不管是用餐環境、服務品質與用餐過程或是食材等方面,都有滿好的用餐感受

而且築間火鍋的營業時間超級長,一路從中午到凌晨四點,揪團吃消夜場也沒問題?XDDD

雖然價位不算太平價,但覺得整體的用餐是對得起這個價格的,也會願意再回訪囉

 

 

 

築間幸福鍋物(南京店)店家資訊

地址:台北市中山區南京東路一段138號
位置:25.051915, 121.527387(25°03’06.9″N 121°31’38.6″E)
營業時間:每日11:00 – 04:00
電話:(02) 2542-9099
消費方式:個人鍋套餐,需收一成服務費
官方網站:https://www.jhujian.com.tw/