宜蘭南澳，有山有海、步調緩慢，花一天時間遊走南澳朝陽社區，參訪新落成的茶籽堂製油所與相關遊程，以舊穀倉再生打造永續，結合苦茶油製油工藝與地方創生，茶籽堂製油所成為了宜蘭南澳的一大新景點與亮點，走入朝陽社區、苦茶園與製油所等，體驗從土地到生活的循環故事，是一趟深度又療癒美好的永續旅行
花上10年歲月才誕生的茶籽堂製油所
茶籽堂在宜蘭大南澳朝陽社區規劃許久的苦茶油製油所終於落成，運用曾為農會舊穀倉的空間，重新打造連接起土地、地方創生、永續的製油所空間，從十年前開始，與當地農夫接洽契作，從苦茶園開始、種植、收成，再到生產製程，努力推動在地產業與復興
茶籽堂製油所除了是一座專業的生產基地外，同時也是經過精心設計與精緻呈現的策展空間，走入茶籽堂製油所，能夠了解製油工藝與製油過程，也是深入認識這個產業與土地文化的好機會，同時也會感受到茶籽堂對於這塊土地的真誠、愛與尊重，像是取之於這塊土地，用自己能力所及之處回饋於這個地方，連結起共生的發展型態
南澳的風、氣候和土壤適合苦茶樹生長，茶籽堂走入這塊土地，以落地南澳、深耕南澳的堅定精神，花了超過十年的時間才落成茶籽堂製油所，不僅是台灣油茶產業的一大里程碑，也具有實踐地方創生、帶動社區發展的意義，茶籽堂的本土精神令人動容，值得走入南澳朝陽社區親自探訪感受、細細品味這裡的故事
＊茶籽堂製油所現階段僅接受團體預約參訪，不開放現場臨時參觀，20人以上成團，參訪時間約1小時～1.5小時。參訪費用：$250元/人，可折抵館內產品消費，詳情與預約請聯繫官方LINE茶籽堂土地旅行服務站
宜蘭南澳朝陽社區一日遊提案
除了能夠預約參訪茶籽堂製油所之外，茶籽堂有規劃三大主題遊程，讓大家來到南澳朝陽社區，可以走訪更多在地特色景點、深度在地體驗，以及品嚐美食等
朝陽永續旅遊
茶籽堂里海生活店 ➜ 朝陽小舖 ➜ 朝陽客來香餐廳（午餐） ➜ 朝陽步道的穿山甲生態探索 ➜ 朝陽漁港 ➜ 觀海平台巡禮 ➜ 苦茶園五感探索 ➜ 茶籽堂里海生活店（5小時地方深度小旅行，20人以上成團）
企業志工假期
茶籽堂里海生活店 ➜ 環境志工服務 ➜ 朝陽客來香餐廳（午餐） ➜ 朝陽小舖 ➜ 朝陽漁港散策 ➜ 苦茶園五感探索 ➜ 茶籽堂里海生活店（5小時捲袖實踐體驗行動，20人以上成團）
永續循環見學
信仰中心天后宮 ➜ 苦茶園五感探索 ➜ 朝陽客來香餐廳（午餐） ➜ 朝陽小舖 ➜ 朝陽漁港散策 ➜ 茶籽堂製油所 ➜ 茶籽堂里海生活店（5小時深度循環考察，20人以上成團）
茶籽堂製油所一日遊｜永續循環見學遊程體驗分享
這次有機會跟著茶籽堂的腳步，參與了「永續循環見學」遊程，花約五個小時的時間，除了參觀茶籽堂製油所這個一大亮點之外，還可以深入在地，看看朝陽社區不一樣的景色，以及實際走入苦茶園，貼近與認識苦茶樹，由專人帶領講解，還有茶籽堂執行長趙文豪現身分享深耕在地的故事，整體印象深刻且十分有趣，讓人深刻體會到實踐於南澳這片山海之間的生活，以及品牌提倡「回到土地」的精神理念
天后宮
茶籽堂製油所的起源，可說是從南澳朝陽社區這座擁有百年歷史的天后宮開始，遊程首站我們也從這裡開始，出發探索聚落、信仰文化與土地脈絡的故事
茶籽堂執行長趙文豪親自分享當初決定在此深耕的故事，與當地居民及農夫洽談契作的過程，透過天后宮的緣分指引，像是冥冥之中自有安排，一切雖聽起來很巧妙，但信印是這塊土地、這個社區的重要文化基底，或許就是因為起初帶著誠意來到這裡，並且尊重在地文化、歷史底蘊與信仰的連結，才能迎來美好的開始與結果
苦茶園五感探索
接著，我們來到茶籽堂的契作苦茶園，進行一場「五感探索」，不僅苦茶園，周邊綠油油的一片景色也很值得留心欣賞。由專人帶領講解，搭配有趣的問答學習、互動體驗，獲得不少種植苦茶樹的知識
此外，還能親自踏進苦茶園，踩在苦茶樹生長的土地上、了解苦茶樹的生長過程，五年結果、一年一收，真的得來不易
透過觀察苦茶樹、觸摸、聞香，以及藉由聽診器仔細聆聽苦茶樹的低聲喃語，感受這裡的氣息，十分有趣，拿著聽診器貼在樹根閉上眼聽著，像氣體與水交織的流動聲，每個人聽到的聲音都有各自的解讀，就像是每個人與大自然交流、跟這塊土地對話對頻的方式都有不同，親自探索一番，才能更有感的從根源開始感受與理解
朝陽客來香餐廳
午餐時間，來到朝陽社區的朝陽客來香餐廳享用當地料理，朝陽客來香餐廳也是社區活化再生的一部份，身為靠海的漁村，當然少不了新鮮的漁獲食材，融入在地風味、山海的結合
端上一道道樸實味美的料理，尤其是明星料理「白帶魚米粉湯」曾獲500盤的推薦，有來用餐一定要試試看，美食也是推動在地文化很重要的角色，來到這裡品嚐南澳獨有滋味，也是一種參與社區共生以及文化體驗的過程
朝陽小舖
在朝陽客來香餐廳的隔壁有一間朝陽小舖，吃飽後來這裡逛逛再適合不過。這是一間由社區居民共同經營的小店，由老屋改造，加入農作與漁業意象的山海元素，讓朝陽小舖有了嶄新形象，也讓朝陽社區擁有一個相當有特色的展售空間
朝陽小舖販售當地農產、手作品等產品，店面雖不大，但環境簡約舒適、溫馨又可可愛愛的，仔細一看許多陳列商品都是帶著故事的，在朝陽小舖內，可以感受到滿滿的溫度，體現了茶籽堂與社區的攜手共創，也代表著地方創生中努力的成果，好喜歡這種與在地有深度連結的小店鋪，逛起來特別溫暖呢
朝陽漁港
來到距離朝陽社區不遠的朝陽漁港，沒有大漁港的熱鬧喧囂，但有著獨特的謐靜氛圍，線條伶俐、清楚可見的南澳海岸線，岸邊停著幾艘小船、依山又傍水的迷人景觀，雖然這天的天氣不夠完美，甚至還下了一陣雨，但得天獨厚的自然景色仍不遜色，來這裡可以放慢腳步，心靜下來，放空也好，或是跟著茶籽堂的互動體驗玩玩小遊戲，用不同視角發掘更多漁港角落，也是格外有趣
茶籽堂製油所
而本趟遊程的最大重頭戲與核心，不外乎是全新落成的茶籽堂製油所，上文有簡單說到，這裡原本是農會的舊穀倉，經過活化再生，成為兼具生產、展示與教育的複合基地，整個空間從建築、製程展示、展覽內容到動線等，茶籽堂以更具體的方式詮釋「土地」的意象，在各個設計細節上都經過精心設計，有許多巧思，讓大家探訪茶籽堂製油所時，可以清楚了解苦茶油從產地到生活的故事
茶籽堂製油所內總面積約80坪，其中30坪為專業製油區，專業製油區的透明櫥窗可以看到完整的16道製油工序過程，並且每一步都有詳盡的解說，其餘空間規劃則作為苦茶油文化策展，分為五大展區，苦茶油文化展與製油區相輔相成，從播種、培育、生產、風味、循環五大區，來實踐與完整表達「從產地開始的專業製油示範基地」、「社區共生」、「文化意義」、「土地永續」等等的想法，同時這樣子的空間與策展也會是教育與文化交流的重要場域
走入茶籽堂製油所，除了有完善良好的內容展示與動線規劃，也能感受到保留舊穀倉特色，再融合現代設計打造出全新的樣貌，有歲月的痕跡但又有鮮明的新印象，喜歡過去與現在交疊而成的模樣，既平衡又有層次，更重要的是，在這樣舒適的場域之中，富含大量的文化知識與氣氛，彷彿在告訴我，此時此刻我正站在一個故事裡，那個故事，名為土地
茶籽堂里海生活店
行程的最後，我們來到同在朝陽社區中的茶籽堂里海生活店，也是茶籽堂首家土地概念店，這裡結合了選品、展售茶籽堂的苦茶油與洗沐產品等，在遊程的最後，將南澳山海、文化與產品連結起來，透過這個空間，讓土地的故事繼續延伸，完成「從產地到生活」的最後一哩路，讓旅客在此沈澱遊程過程，順道逛逛店內與自由選購，將今日接收到土地芬芳與故事帶回家，持續在日常中體現，為這趟南澳小旅行畫下美好句點
南澳朝陽社區一日茶籽堂製油所遊程心得分享
當天在參與遊程時，我對於茶籽堂執行長說的話印象深刻，他開玩笑說著：「大家可能對於茶籽堂的印象就三個，誠品廁所、洗髮精、沐浴乳」，說完引起一陣笑聲，然而也不可否認，在此之前，我並不曉得茶籽堂對於土地連結的重視，也不知道茶籽堂原來是如此深入在地、重視土地的台灣本土品牌，也不僅僅是只有洗手與沐浴用品而已，走過遊程的每一站，更讓我感受到「土地、文化與人」之間的緊密連結
花上十年才落成的茶籽堂製油所，無法想像過程中付出多少心力，我想著，這如果不是真愛，還真辦不到呢！而茶籽堂希望，來到這裡的參訪或旅行的人，能夠在山與田之間，重新理解「土地如何成為生活的一部分」，在過程中找回與自然共生的節奏，這樣子的理念與想法，才是令我最動容之處
從頭到尾在遊程體驗中一再告訴我的，都是對於這塊土地的熱愛與珍視，用最大的期盼，盼著這片土地能成為兼具文化深度與療癒氛圍的地方，就像是一再透過行動驗證茶籽堂官網中出現的這一段話：「我們始終相信，這片土地上共好的美好價值，是能夠透過產品，展現對人、對土地、對社會的無限祝福。」
此篇為茶籽堂邀約實際參訪體驗之紀錄與分享，內文皆為實照與真實心得（拍攝照片可能略有色差），絕不刻意寫出非實際感受的正負評論
文章內容竭盡提供客觀資訊或以綜合個人想法完整呈現，無法保證遊程內容等相關內容往後是否變動，可多多搜尋爬文噢