【曼谷旅遊】泰國曼谷自由行:曼谷料理教室Sompong Thai學做泰菜│曼谷在地特殊體驗行程推薦

曼谷自由行

曼谷如此多元多樣,擁有很多不同風貌,第一次來曼谷自由行就愛上,能以更多方式認識曼谷的生活,當然要多試

這趟來泰國旅遊安排曼谷華欣自由行,足足有九天八夜的時間,所以在曼谷最後幾天有安排一些相對特別的行程

像是我跟朋友參加了大城一日遊 (從曼谷出發),也有安排去看天使劇場,還有一項是去參加料理教室學做泰菜

這篇文章要來跟大家分享我去參加了泰式料理課程Sompong Thai Cooking School的過程與心得,整體來說很不錯

 

/進入正題之前/

想安排自由行,可利用Skyscanner尋找便宜機票,找住宿訂房可上Booking.comAgodaHotels.com

我自己偶爾會利用HotelsCombined稍微比個價,再回到單一訂房網站預訂房間

尋找上網網卡、Wifi機、交通或樂園票券、各種行程與特殊體驗預訂等,可以參考KKday

這趟曼谷自由行的住宿Arize Hotel Sukhumvit:查房價優惠Agoda點這Booking.com點這

這趟曼谷自由行的網卡推薦:KKday 泰國8天網卡含100泰銖通話費True Move H(桃園機場取件)

這趟曼谷自由行的行程推薦:KKday 泰國曼谷昭披耶河公主號遊河體驗,浪漫LIVE表演與晚餐

這趟曼谷自由行的行程推薦:KKday 泰國曼谷泰式按摩Let’s Relax Spa按摩

 

 

前情提要,這趟曼谷華欣自由行有些行程我都是事先在KKday上預訂好的,包含這個Sompong料理教室課程也是

這個行程有上午場與下午場,上午場有多一個傳統市場巡禮,上課前老師會先帶大家去傳統市場介紹當地食材

我很期待這個部分,為此預訂了上午場,不過當天前往參行程時發生了小小插曲,意外錯過市場巡禮,哭哭

當天我們搭計程車去集合地點BTS Chong Nonsi站,還多預留時間,結果我們太低估曼谷塞車狀況了

人堵在半路上完全動彈不得,要下車轉坐捷運也來不及,只能被困在計程車上,時間沒抓好是我們的問題

眼前知道可能趕不上集合時間會遲到,當下想要趕快解決問題,所以我們馬上透過KKday訂單線上聯繫客服

來回好幾次訊息加上打網路電話直接跟客服聯繫(是說KKday有設24小時網路客服電話這點是挺不錯的)

不過畢竟遠水救不了近火,加上遠距來回溝通,客服可能無法及時精準掌握狀況,或資訊上難免有落差

所以聯繫客服同時我們也直接聯繫Sompong Thai Cooking School,直接跟店家溝通,告知狀況與詢問解法

工作人員請我們到料理教室報到集合,跟大家一起上課就可以了,好險行程還能中途跟上,我們也得到教訓

也好險有親自打電話給店家,否則真的會以為整個行程都無法參加了,最後順利體驗了一趟不錯的行程

整個狀況中,客服回應時都很有禮貌,但畢竟客服不在現場,坦白講有時候能幫上忙的或許還是有限

我用KKday應該也有個十來次,以往經驗都很不錯,未來還是會繼續使用,同時自己也得到很不同的經驗

碰到問題還是靠自己最牢靠,或儘早聯繫客服、相關單位,不能太依賴他人,這也是旅行中能學到的事啊

我們也做了反省,如果不遲到就不會有這問題發生了,說到底還是自己不準時在先,才會有後續狀況發生

藉此提醒大家,去Chong Nonsi站路上異常堵塞,切身之痛奉勸大家可以避開計程車,還是乖乖搭捷運吧

順帶一提這次用的網卡真是救了我們,除了網路相當順暢之外,也幸好這張網卡有附通話費讓我們可以打電話

 

 

Sompong Thai Cooking School 泰國曼谷料理教室集合地點

曼谷自由行

正題開始,行程集合地點是BTS捷運Chong Nonsi站三號出口,不用到一樓,直接在三號出口旁空橋找工作人員報到

當天因為塞車錯過集合時間和市場巡禮(壞示範請勿學習),主動聯繫完店家做確認後我們自行抵達料理教室等上課

提醒大家,到Chong Nonsi站前的那段路超級塞車,建議大家能搭捷運就搭捷運,千萬不要輕易嘗試搭計程車前往

 

 

Sompong Thai Cooking School 泰國曼谷料理教室 學習泰菜過程

曼谷自由行

曼谷自由行

到達料理教室不久後,前往市場巡禮的老師與學員們就回來了,剛好銜接上學做菜,好險還不至於錯過太多

教學的菜色內容每天好像都不太一樣,也可能會看當天有什麼食材可以做,不過一定都是泰國料理啦

我們來之前沒有注意太多,覺得能學做泰菜就是很特別的經驗了,學什麼泰國料理都好,也很期待品嚐自己做的泰菜

工作人員很親切,會主動幫忙拍照、時時關心大家的狀況,也會貼心提醒每一個階段該做的事,整個過程比想像中有趣

 

曼谷自由行

曼谷自由行

一抵達料理教室,桌上已經先擺好基本的用具、圍裙、還有一本料理教室的英文食譜和筆,裡面有超多道泰菜食譜

可以邊拿著泰菜食譜和筆,邊聽老師講解或是親自示範,然後邊做筆記,覺得很有回到學生生活上課的感覺啊 XD

圍上圍裙後,開始學做泰菜囉!Sompong Thai Cooking School的泰菜課程是一道菜教完後就讓大家做一道

這樣的教學方式很不錯,不會一次全部教完後,前面的就全部忘光光了,按照老師教的步驟做,失敗率相當低

沒有什麼烹飪經驗的新手也可以滿容易上手、做好每道菜的,現場有多位工作人員也會一直注意大家的料理過程

當天我們做了芒果糯米飯、紅咖哩雞、泰式涼拌青木瓜、泰式炒麵這四道菜

有些是團隊合作、或是做局部步驟完成料理,像是芒果糯米飯,另外還有小組一起搗醬料、當作泰菜料理的基底

另外像是紅咖哩雞、泰式涼拌青木瓜絲、泰式炒麵這幾道菜,幾乎都是自己一人一份完成它們,最後再享用這些料理

 

曼谷自由行

曼谷自由行

一開始老師教我們辨別區分一般的米和硬米,也會在過程中介紹香料、食材,讓我們更認識泰國在地食材

然後教我們如何做糯米飯,包括做椰汁等等,因為做芒果糯米飯的飯需要等待,所以做完就接著做其他料理

我們繼續動手做紅咖哩雞,但開始煮之前還要先團隊合作從香料混在一起搗成醬料,製作紅咖哩醬,還挺搞工的

醬料搗得越細密,最後煮出來的成果才不會有太多雜質沈澱、比較不會吃到渣渣,這也是一個小細節啊

大家分組一起搗醬料還挺有趣,要使勁用力地搗,老師和工作人員在一旁鼓舞大家,叫大家生氣地搗下去,哈哈

 

曼谷自由行

搗完醬後老師就會分每個步驟教我們如何煮紅咖哩雞,覺得紅咖哩雞比想像中簡單,只是做紅咖哩醬比較複雜一些

看到自己做完的紅咖哩雞也嚇了一跳,原來自己也可以做出看起來挺像樣的料理,還滿有賣相的嘛,哈哈

這道料理做完會先品嘗這道菜,而且吃起來也還不差,果然有老師教有差,會有種自己廚藝大進步的錯覺,哈哈

 

曼谷自由行

曼谷自由行

吃完紅咖哩雞墊墊胃後,接著開始學做剩下的兩道料理泰式涼拌青木瓜和泰式炒麵

一樣介紹原料、香料與調味料等等,料理教室會先準備好泰式涼拌青木瓜的各項食材

主要讓我們體驗番茄雕花,做它的調味醬,再把所有食材攪拌在一起,完成一道開胃的涼拌青木瓜絲

番茄雕花真的很需要技術與技巧,用刀子慢慢切下番茄皮,還要不能斷才能做成一朵番茄花

如果不小心切斷或切太厚太薄也沒關係,老師很厲害會幫忙補救的,但做出來漂亮與否就真的是看自己了

 

曼谷自由行

曼谷自由行

接下來泰式炒麵比想像中簡單,學習炒泰式炒麵的技巧與步驟,食材準備好、知道步驟,要炒好並不難

先將食材下鍋炒好料、打蛋下去,最後先炒一下麵,再把所有東西拌炒在一起,就完成一道美味的泰式炒麵了

我有發現滿多泰式料理的烹飪技巧就是動作要快,很多東西很快就熟,下食材的順序對了,很快就能煮好一道菜

 

曼谷自由行

最後做完所有料理,就開動享用自己做的泰菜,平常偶爾自己會煮東西來吃的我,本來就覺得烹飪是件療癒的事

能夠在異地學習做當地料理然後自己品嚐,而且做出來的成品也不差,心裡可是小有成就感,也覺得很有趣

有老師教著做就是不一樣,給自己打分數的話至少色香味都有及格以上,吃了之後也完全沒有鬧肚子喔 XDDD

 

曼谷自由行

其實Sompong料理課程有比想像中還久一些,從上午開始到做完料理、吃飽,結束時也差不多下午兩點半了

如果是參加上午場的朋友,下午如果有安排其他行程,記得要排晚一點比較保險,以免趕不及下個行程喔

而料理教室的現場氣氛十分歡樂,老師也很幽默且細心講解,也會引導大家快快樂樂地學習每一道料理

全程用簡單的英文教學,但長輩或對英文比較沒信心的人也不用太擔心,實際看做菜步驟也滿清楚的

老師過程中也會講一些備料或是切菜的小技巧,這些往後都可以學以致用,活用在未來自己要下廚的時候

老師煮完的每道菜也都會讓我們試吃,自己再接著做,讓大家有個比較值,也可以品嚐看看自己做的差異在哪

很多道菜老師都從原料開始教學,但老師也說現在超市都有賣現成醬料等等的,有更偷懶的方式可以做泰菜啦

學習做泰菜就當作是一種特別的體驗,能透過上料理教室的方式讓自己用不同的角度認識泰國,覺得挺棒的

我覺得適合在曼谷待的時間夠久的人,已經把基本的行程、景點都走遍了,就可以考慮加入特殊的體驗行程

或是如果是第二次甚至第三次來到曼谷旅遊的朋友那就更適合,當然一定要試試看不一樣的玩法與體會

到曼谷自由行想要試試看不一樣的曼谷生活與旅遊方式,曼谷料理教室是個不錯的選擇,有機會就來試試吧

最後再附上一次連結,有興趣的人可以再點進去看詳情囉:KKday 曼谷Sompong Thai Cooking School泰菜課程

 

 

▸想完整安排曼谷行程,可以參考KKday,以下推薦自己用過的或覺得不錯的

KKday 泰國8天網卡含100泰銖通話費True Move H(桃園機場取件)

KKday 泰國曼谷機場接送(蘇汪納蓬機場BKK/廊曼機場DMK)當地業者SST Global合作,較便宜

KKday 泰國曼谷機場接送(蘇汪納蓬機場BKK/廊曼機場DMK)24小時接送機服務,預訂立即確認

KKday 泰國曼谷人氣景點一日遊(丹能莎朵水上市場、美功鐵道市集、樹中廟、安帕瓦水上市場)

KKday 泰國曼谷學泰菜特殊體驗 Sompong Thai Cooking School泰式料理課程

KKday 泰國曼谷昭披耶河公主號遊河體驗,浪漫LIVE表演與晚餐(經泰國知名景點大皇宮、鄭王廟等)

KKday 泰國曼谷泰式按摩Let’s Relax Spa按摩預約(泰式按摩、精油按摩等方案可選)

KKday 泰國曼谷暹羅天使劇場門票預訂(標準席、黃金席、含晚餐等方案選擇,推薦黃金席座位)

KKday 泰國曼谷出發大城經典行程一日遊(崖差蒙空寺、水上市場、瑪哈泰寺、拉差達火車夜市)

KKday 泰國曼谷華欣包車沿途玩(推薦停留景點:拷龍穴、聖托里尼小希臘、瑞士綿羊牧場)

 

▸繼續閱讀:【泰國旅遊】泰國曼谷自由行:廊曼機場DMK機場交通方式總整理

▸繼續閱讀:【泰國旅遊】泰國曼谷自由行:廊曼機場到曼谷機場接送推薦!舒適包車接送方便省時,來回皆可預約

▸繼續閱讀:【泰國旅遊】泰國曼谷自由行:曼谷暹羅天使劇場表演秀Siam Niramit,演出、自助晚餐、黃金席分享

▸繼續閱讀:【泰國旅遊】泰國曼谷出發沿路玩華欣:拷龍穴、小希臘聖托里尼樂園、瑞士綿羊牧場、華欣夜市

▸歡迎看更多:泰國曼谷旅遊相關文章/遊記

# 開始安排你的旅遊計畫






 

### 按讚關注Facebook粉絲團,一起來邊走邊說!

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。