又是個用美食療癒生活的週五晚上，是個適合跟好友聚餐、放鬆心情的時間
下班後和好友一起來蘆洲捷運站附近的WOW Bistro．旺．慢食餐酒館用餐，度過了一個美好的夜晚
一口牛排一口義大利麵一口燉飯，再小酌一下
美味程度讓人驚艷，每一道餐點都讓人感到滿足
WOW Bistro．旺．慢食餐酒館目前有兩間店，一間在中山站附近，一間則在蘆洲站附近
對於蘆洲這地方並不是太熟，以後好像可以多朝這裡開發美食，哈哈哈
WOW Bistro．旺．慢食餐酒館蘆洲店距離捷運蘆洲站步行約8-10分鐘的距離，我們約莫快八點到達
走路過來不至於太難找路，剛好又是個吃飽可以散步回捷運站的適當距離
店外觀有點低調，不過裡面用餐環境比想像中還要明亮許多
（用餐結束後趁客人全部都離開店家也準備休息時，拍了一下環境）
挑高的樓中樓設計，大部分座位多集中在二樓區域，座位數還頗多
我覺得氣氛與環境很適合朋友、家庭聚餐，情人約會的話其實也很有格調
雖然自己本身在外用餐不常喝紅白酒，但這間餐廳可是有提供紅白酒選擇的，所以才說約會也很適合，覺得很浪漫
這次用餐被安排在一樓靠窗位子，整片的落地窗看起來很舒爽，可想而知白天的話採光應該會很棒
夜晚則是可以邊用餐邊欣賞寧靜巷弄內偶爾來往的行車與行人
一上桌就看著琳琅滿目的菜單，有超多選擇的
菜單也非常詳細，包含推薦餐點是什麼、建議搭配怎麼樣的飲品等等
不過菜單真的太多頁了，直接附上店家菜單連結給大家參考囉：完整菜單看這
也有一些套餐組合，如果想吃精緻又想吃很飽，但想要稍微節省一點的話，我覺得雙人、三人分享餐這種選擇會很划算
仔細認真地看了菜單，會發現這裡的餐點有很多感覺非常獨特又很道地的料理
有一些餐點是之前沒見過的，燉飯跟義大利麵，或是其他類餐點，也都有比較少見的口味
看菜單看很久不知道該怎麼點，最後還是請了店員做推薦，哈哈哈
如果跟我一樣有選擇障礙的，可以請店家給你來點專業的介紹，可能會比較有頭緒知道要點些什麼來吃
霹靂啪啦聽了店員的推薦，點了一堆東西，準備要食指大動了，請看我繼續分享
店家會提供檸檬水，如果你想來點不一樣的選擇，還有氣泡水可以點
我曾經被氣泡水沒味道喝起來又覺得口腔變得滑溜滑溜、很古怪的感覺嚇到過，所以本來對氣泡水沒什麼好印象
不過氣泡水其實跟汽水是不一樣的，對身體是很不錯的，所以很多人都熱愛氣泡水
（為了不模糊焦點變成什麼保健健康文章，大家想做了解的話可再自行查詢唷 XD）
先前不是很能理解氣泡水這個飲品，大概是我不懂得享受吧哈哈哈
但這次用餐有扭轉我的喜好程度，WOW Bistro．旺．慢食餐酒有兩種氣泡水選擇，我們嘗試了其中一種
氣泡水是有分的，就是類似軟水與硬水的口感，是會有差別的，這次喝的是比較像一般常在喝的水，偏軟水性質的
店家還會很貼心詢問需不需要加檸檬片，照我個人喜好當然是要加一下
出乎我意料之外的覺得很不錯，是順口的而且不覺得怪，才恍然大悟原來之前是我沒有喝到適合我的氣泡水啊
也必須說一下一整瓶750ml的氣泡水90元，點個一瓶一起喝非常足矣，我一度還以為我看錯
我印象中很多餐廳「一杯」氣泡酒就要差不多價格甚至百元起跳，相較之下真是佛心價
另外也用餐都會附上餐前麵包，店家建議吃麵包的原味，吃了就知道為何會這樣建議
麵包本身非常具有香氣，有濃濃的蜂蜜香味，麵包本身也不會太乾
所以沾醬確實滿不需要的，喜歡蜂蜜味道的人一定會很愛
如果真的需要沾醬的人，可以跟店員要奶油或是橄欖油來沾
鯷魚油醋鮮橙沙拉，其實看到這個沙拉名時就覺得十分特別，以往也沒有嘗試過類似的沙拉
以香吉士為基底，上面撒了一些油漬鯷魚碎片與開心果碎片，然後一些鮮生菜，再淋上醋膏
入口第一秒嘴巴會直覺性感受到香吉士的甜酸味，再來會巧妙感受到魚帶來的甘鹹味，兩者組合起來竟意外地搭
一直都滿愛淋油醋醬的沙拉，所以油醋對我來說是很好的存在，同時扮演好陪襯的角色不搶戲
整體除了特別之外，吃起來感受很清爽，然後香吉士真的是大大加分
開胃菜炸香料雞腿塊佐塔塔醬
這道炸雞腿塊看似簡單，看起來會覺得很像鹽酥雞，但吃起來的感覺其實並不像
可以感覺到事先的醃製沒這麼重口味，調味很收斂，完全不過頭
炸雞炸得很乾爽，吃起來不會有油膩感，肉質也不柴，原味都被鎖住了
我個人是滿愛的，是比較沒有負擔的感覺，如果你真的習慣重口味了，那麼沾塔塔醬就剛好很適合
義式小點普利亞燉菜小點與義式炸起司球
普利亞燉菜小點是我連聽都沒聽過的料理名稱，因為好奇所以就點來試試看
法式麵包上鋪了一些蔬食，已被燉煮到幾近快變成醬汁，不認真看菜單還真的不知道究竟是什麼 XDDD
普利亞燉菜小點吃起來味道偏酸一些，要說開胃的話是真的滿開胃的
但因為蔬菜被煮得十分軟爛，跟我本身喜歡脆脆QQ有嚼勁的食物來說有些違和
所以對我來說並不覺得特別好吃，但它確實是相當特殊的一道小點
我自己是覺得滿適合愛吃軟質食物或喜愛酸味多一點的朋友們
然後這道小點是素食，對於素食者或牙口較不好的長輩，或許是可以試試看的選擇
另一道義式炸起司球，炸得酥脆，金黃外表讓人增進食慾
裡面的內餡很扎實，馬鈴薯泥、起司、乳酪混合在一起，咬起來就是外酥內軟，再加上滿滿的乳酪味道
愛起司的人肯定會喜歡，不過起司類的食物真的都要趁熱吃，冷掉再入口會比較膩，肯定不比熱熱的時候好吃
進入到主餐部分，先來分享國產台灣肋眼牛排（10oz）
以往我們到餐廳吃牛排餐點，多是紐澳或是美國牛肉的選擇，讓我眼睛一亮的是這裡有台灣國產牛耶
因為我也是愛吃牛排的人，基於好奇與嘗鮮的角度當然一定要試試呀
10oz的份量其實算多，建議大家想吃可以點來一起share比較剛好
不同以往對肋眼牛口感較嫩的印象，國產台灣肋眼牛的油花看起來較少，吃起來也較有嚼勁
詢問店家後表示台灣國產牛的飼養方式較不同，所以吃起來的感覺也滿不一樣的
坦白說如果是懶得咀嚼、比較喜歡軟嫩口感食物的人，或許這道台灣肋眼牛排不會是你的首選
不過咀嚼過程中也能慢慢體會肉汁甜味，七分的熟度對我們來說剛剛好
肉的原汁原味鎖在一片片牛排內，以肉的鮮度與肉汁味道來說，還是滿值得嘗試的
沾一點海鹽入口會讓肉的鮮甜味更加凸顯，如果喜歡味道層次更豐富的人，可以沾黑胡椒
吃到最後如果覺得嘴巴滿滿都是肉的味道，推薦可以搭配一旁的芝麻葉，會讓嘴巴感覺清爽一些，有解膩的效果
松露醬蘆薈野蕈雞肉燉飯，老實說我對燉飯從來沒有特別愛好過，但因為這道燉飯，我可以從此愛上這個選擇，哈哈哈
燉飯一送上桌時，乍看之下還真看不出特別之處，雞肉也被藏在飯底下，不說還真忘了有雞肉
但是舀了一口送進嘴巴，我真的是跟我朋友一起發出了驚呼與讚嘆的聲音
怕大家覺得我太誇張，但我真的覺得並不是松露醬、雞肉、蘆筍還是野蕈還是什麼東西表現特別突出
而是它真的完美地呈現了燉飯該有的樣子，完全把所有食材包含米飯融合在一起
真的是超級入味的味道，調味也十分的踏實適中，還能隱約嘗到乳酪點綴的味道
其實我不是那麼愛蘆筍，因為蘆筍有一股生味，但這道燉飯把所有食材都煮得妥妥當當
什麼蘆筍的蘆筍味、野菇的菇味，其實都被處理得很好卻同時保有蔬食的多汁口感
是真真切切可以感受到花了一些工夫在燉煮上，所有東西都巧妙的搭配在一起，沒有誰搶戲的問題
吃完真的是印象非常深刻，超級推薦大家來用餐可以點這道
再來是明太子綜合海鮮義大利麵
剛剛才說完燉飯沒有誰搶不搶戲的問題，但這道義大利麵卻因為有人很搶戲讓人印象深刻
因為整盤義大利麵，都是滿滿蝦味呀！！！還有過分多的明太子巴附在麵條上，你能說不搶戲嗎 XDDD
雖說是綜合海鮮義大利麵，但大家可以把這道餐點的焦點集中在明太子跟蝦上
義大利麵不知道怎麼煮的，或許是跟型男大主廚一樣都會教大家要熬蝦湯下去煮的？（我亂猜的啦）
麵條的軟硬度適中，一入口就是滿滿濃郁的蝦味，而且是鮮甜卻不腥的討喜味道，有種明明在吃麵卻像在吃蝦的錯覺
加上明太子存在感很強，真的是不枉費這道義大利麵的料理名稱了
滿嘴的海鮮味真心讓人覺得好滿足，喜歡海鮮的人我想一定會喜歡這道義大利麵的
而我實在太驚訝於明太子跟蝦味了，對蛤蜊跟中卷反而就沒有太大印象，就是一般的水準，中卷咬起來似乎偏硬一些些
整體來說還是非常喜歡，也是超級推薦來這裡一定要試試看的一道餐點
主餐分享完了，再來分享一下飲品跟甜點，奇異果蘋果汁和甜菜根奶蓋果汁
強調健康路線沒有額外負擔的蔬果汁，喝起來真的是連蔬果渣渣都喝得到
兩者相較起來，我們都比較愛奇異果蘋果汁，是一杯好喝的現打果汁，穩扎穩打的安全選擇
甜菜根奶蓋果汁，這算是很特別的一杯飲品，杯緣有一些鹽巴，入口時會有一點偽調酒的感覺
但其實味道喝起來就是蔬菜汁無誤，只是奶蓋的搭配喝起來感受稍有不同，比較不無聊
然後週五晚上好適合小酌一下，所以多喝了一瓶愛爾蘭邁格士綜合莓果酒
據說是店內最受女生歡迎的酒類飲品，另外還有其他口味的酒類飲品與義大利啤酒可選擇
莓果酒喝入口真的感覺很滑順，喝起來是酸酸甜甜的滋味，酒味並不會太重，也不苦澀
#未成年請勿飲酒 #酒後不開車
連我這位不太喝酒的朋友都喝了好幾口，最後還買了兩瓶帶走說要帶去聚會跟大家分享 XDDD
因為喝完真的會滿飽的，如果覺得一瓶太多喝不完，兩到四個人一起點一瓶分著喝也不錯
主餐吃完後，接下來進入用餐的尾端，要開始享用甜點了
西西里義式捲餅，這也是我沒吃過的一道餐點，看起來是很道地的小甜點呢
餅皮是硬的，裡面包的是質地像奶油的起司內餡，一捲是原味，一捲是巧克力口味
餅皮咬起來硬硬脆脆的，有種像在吃麻花捲的感覺，裡頭的起司則是甜甜的
我跟朋友都比較愛原味的味道，味道比較單純且甜度比較適中，巧克力口味覺得倒是挺適合螞蟻一族的
這是頗特別的一道甜點，接受程度因人而異，第一次可以嘗鮮、第二次也可以再試試看別的囉
頂級手工橄欖油佐冰淇淋，因為愛冰淇淋所以看到有冰淇淋一定要用冰淇淋做結尾
以香草冰淇淋當底，再淋上橄欖油，算是很少見的搭配
雖然我跟橄欖油很不熟，不過這樣子的組合吃起來並不突兀
也為單純的香草冰淇淋的味道增添不一樣的風味
吃到最後真的是無敵飽了，每一道餐點的份量都很合宜
然後燉飯跟義大利麵是我們本次用餐印象最最最深刻也最愛的餐點，噢還有莓果酒啦，哈哈
這些都很合我們的胃口，非常喜歡，來用餐的朋友們真心推薦一定要試試看
WOW Bistro．旺．慢食餐酒館的餐點大致上走的算是還滿精緻的路線
許多餐點選擇上會有一些價格上的差距，端看自己喜好怎樣的口味與選擇
而本次用餐吃到的餐點味道都很不錯，整體用餐感受也相當美好
放假時如果爸爸媽媽們想帶大小朋友外出吃飯（洗手間有尿布台，帶小baby去也方便）
除了有符合大人口味的料理之外，我覺得也有滿多餐點小朋友一定會喜歡
所以不管是想要一群閨蜜們優雅地吃飯，或是親朋好友、親子之間歡樂的聚餐其實都滿適合的喔
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WOW BISTRO．旺．慢食餐酒館（蘆洲店）
新北市蘆洲區永樂街38巷65號
營業時間：12:00 – 16:30（最後點餐平日15:00假日15:30)、17:30 – 21:30（最後點餐21:00)
電話：(02) 2288-6009
Facebook：https://www.facebook.com/wabistro/
消費方式：每位低消180元；需另收一成服務費；可刷卡
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