好久沒吃燒肉了，趁著中秋連假期間應景一下，找了間板橋燒烤吃到飽，就是位在江子翠捷運站附近的潮肉炭火燒肉。潮肉燒肉的生意很不錯，所以建議大家要去吃可以先訂位喔，店內座位大多以四人座位為主，有兩個小包廂可以容納滿多的人，朋友聚餐或一家人一起去吃都滿適合的！板橋燒烤吃到飽可以考慮潮肉燒肉囉
潮肉炭火燒肉（板橋店）店家資訊
地址：新北市板橋區文化路二段347號
位置：25.030700, 121.472692（25°01’50.5″N 121°28’21.7″E）
營業時間：週一至五17:00 – 24:00、週六日與例假日12:00 – 23:00
電話：(02) 2256-0789
消費方式：吃到飽，459/人或559/人，需收一成服務費
入座之後店員會先詢問是否有來過，接著稍作介紹，潮肉的菜單分作459跟559吃到飽，都需要另加一成服務費。想說難得吃一次燒肉，就選擇了559吃到飽價位，菜單上紅字部分就是比459價位多出來的肉品，不過559菜單我覺得有點不夠大器，因為滿多紅字品項都是限續一次，等於總共可以點兩次的意思，總之我們還是點了559價位，桌上的白色點菜單是459價位的，店員拿了一疊559價位的黃色點菜單給我們
桌上有一些調味粉、柴魚醬油、蒜泥、檸檬汁等等的，可以依照自己口味與偏好自己撒上調味，店員也會介紹一輪，還有附上一人一疊的紅味噌沾醬，覺得紅味噌味道很不錯，沾烤肉吃真的很適合，另外店內中間會一區飲料、冰淇淋區，飲料和冰淇淋都是無限自取，飲料有汽水、茶類，冰淇淋有六種口味還滿多的
接著店員就送上基本盤給我們，牛肉片和豬肉片，店員說明是因為肉片都是沒有醃製過的，所以會建議先淋上柴魚醬油，除了可以有簡單基本的調味之外，肉片也會比較濕潤會比較好烤，柴魚醬油不會太鹹，所以可以不客氣地大量淋上
每次吃燒肉都覺得肉片在烤網上的畫面相當療癒啊～加上烤肉聲音與炭烤的炭香味，讓人忍不住食指大動呀
火速的烤完基本盤，接著又點了一輪東西，如果覺得單吃太無聊太膩，好險這裡可以點泡菜和包肉生菜，包肉生菜感覺有點小片、有點碎，但沒什麼太大影響，泡菜則不會太酸太鹹，我覺得滿剛好的很搭烤肉，包生菜上放肉片，加點蒜泥、再夾點泡菜，喜歡的話可以再撒點胡椒或加點紅味噌，一大口塞進嘴巴裡超滿足
從左至右應該是霜降牛、牛五花，右下角是牛肋條與骰子牛。霜降牛跟牛五花挺好吃的，有肉汁、有甜味，比較有肉香味，牛肋條和骰子牛吃起來的口感都跟我想像中不大一樣，牛肋條有點太有嚼勁了，不是很好咬，另外骰子牛是本來預期的Q彈，取代而之的是超脆一咬就斷開的口感
接著是牛舌，總共只能點兩次的牛舌，點一次給兩片，其實有點小小意外只給了兩片，應該就是一人一片的意思，不過烤完吃起來覺得沒什麼驚人之處，應該要有的軟中帶脆，沒有什麼太多的感受，哭哭。不過因為559價位都點了，所以後來還是再續點了一次，一種一定要吃不然不夠本的概念啊
豬小排、雞屁股、松阪豬。豬小排骨頭挺多，肉反而少少的，雖然烤起來算香肉質也不錯，但比較適合喜歡享受啃骨頭過程的朋友們，雞屁股倒是處理得不錯，沒什麼騷味之餘，雞屁股烤完又香又有汁，要不是後來吃太飽這個我會再點一次。限續一次的松阪豬，口感很脆很脆跟預期中的差不多，只是要做點調味不然本身肉香與甜味並不算太突出，覺得有點可惜
魷魚，一樣在559價位內限續點一次，是一整隻生的直接送上桌，跟外面烤魷魚一模一樣啊，因為一直擺在桌上還沒烤，店員就過來詢問是否需要幫忙，這種還是讓專業的來，我們就請店員協助了，上烤盤、剪開、去除魷魚中間的透明刺等等，好險有店員相助，不然還真不知道我會把它烤成怎樣，外面一隻烤魷魚最便宜應該也要60、70元，貴可能要100，來這可以吃個兩隻也滿回本的，吃起來也挺鮮甜。不過因為男友不太吃海鮮，我自己一個人幾乎獨吃一隻，真的就很佔胃，沒辦法再點第二隻了，哈哈哈
還是要加減點個蔬菜中和一下，才不會太膩，蔬菜處理得很乾淨，看起來也新鮮沒有放太久的感覺
帶骨牛小排、雪花牛、低脂牛。前面也有提過牛肉，整體吃下來，我們都覺得薄片型的牛肉肉片比較好吃，帶骨牛小排也可以完全略過，低脂牛的話就是油花少了些，烤起來沒這麼香和軟嫩，整體覺得牛五花、雪花牛以及霜降牛是最好吃的
豬肥腸，處理得還不錯，沒有什麼油耗味，也不會肥到覺得膩口，烤得焦香焦香的，點了一份來吃還不錯
大草蝦與天使紅蝦，一樣是559價位中限續一次的選項，蝦子很大隻，只可惜只能續一次，對很多人來說應該不夠過癮吧。店員一樣又跑過來幫我們烤蝦，服務相當周到，天使紅蝦還會先幫忙剝好蝦殼才烤，只要專心等店員烤好就好，本身肉質的關係，我比較喜歡草蝦的口感，比較有脆度比較Q彈，天使紅蝦肉質則是比較軟，但兩種吃起來都很新鮮
現在很多燒肉店除了燒烤之外，都會附上小火鍋，因為潮肉燒烤沒有附小火鍋，吃到最後讓我很想喝喝湯解膩。只好點碗海苔茶泡飯，然後請店員飯給少一點，不過茶泡飯的味道偏淡，覺得挺普通，不是那麼喜歡
吃完烤肉，最後店員幫我們烤甜點年糕，一人有兩片，其中一片會做成沾煉乳跟花生粉的，另外一片做成夾冰淇淋的
吃再飽還是要再來個冰淇淋做個結尾，鹹食跟甜食的胃是分開的啊，明治冰淇淋最喜歡的就是芋頭跟巧克力口味了
每次吃燒肉吃到飽總是撐到不行，但偶爾吃一次又覺得挺過癮的，雖然年紀越大越吃不了吃到飽，越吃越少，囧。潮肉炭火燒肉我覺得店員的服務挺加分的，會主動幫客人烤東西，也滿勤於換烤網，雖然一開始點單送菜的速度稍慢一些，不過後來就挺快的，也沒有餓到啦，在客滿情況下這樣已經算很不錯。只可惜還是覺得559的菜單不夠大器，太多樣東西都只能續點一次，而且像牛舌或松阪豬我覺得都沒有讓人非常驚豔，讓我覺得559吃到飽價位的CP值並沒有很高，但如果是459價位我覺得就很夠了、相對也比較值得，不過整體來說還算滿意，也吃得很飽足，服務也很不錯，如果偶爾想吃燒肉吃到飽，也會想到這間潮肉燒烤囉
潮肉炭火燒肉（板橋店）店家資訊
地址：新北市板橋區文化路二段347號
位置：25.030700, 121.472692（25°01’50.5″N 121°28’21.7″E）
營業時間：週一至五17:00 – 24:00、週六日與例假日12:00 – 23:00
電話：(02) 2256-0789
消費方式：吃到飽，459/人或559/人，需收一成服務費