天氣轉涼，火鍋店生意又進入高峰期，板橋大大小小的火鍋店真的很多，這次來到鼎川霖鍋物重慶店的吃火鍋
鼎川霖火鍋不只一間店，分別在板橋、中和、土城都有店，這次來的是板橋重慶路上的鼎川霖火鍋
距離捷運站有一段距離，所以我猜基本上來用餐的應該都是板橋在地人，可能是附近住戶或是騎車來吃的人
店內環境明亮、乾淨，簡單的裝潢看起來俐落大方（照片是吃飽時才拍的，已接近下午三點，所以沒什麼人了）
這間火鍋店有個優點就是有大長桌，大型聚餐或家庭聚餐感覺很ok，還可以點自己吃自己的火鍋互不干擾
店內生意還不錯，我們大概下午一點多抵達的，座位幾乎是坐滿的狀態，一進到店內就各種飄香
被安排入座之後看起菜單，消費方式就是個人套餐方式，也可以共鍋
菜單上有寫明用餐時間90分鐘，可是我們當天應該是有超過時間沒有被催促，可能是吃到最後沒什麼客人了吧
其他還有菜盤內容是不行更換的，如果套餐加60元可以多海鮮八選三，但三種不能重複
大部分套餐的主餐價位落在兩百多至四百上下，少數比較厲害的主食有到六百元以上
我們兩人用餐，一個點安格霜降牛肉、一個點澳洲M5和牛，肉分量還可以加價加倍（依照肉的價位有不同加價）
另外有多種湯底選擇，而且任一湯底都完全不用加價，我覺得這點很棒耶，因為很多火鍋店選不同湯底都要加價
店內一隅的自助區，醬料區、飲料區、杜老爺冰淇淋、湯底區
不管你是要裝醬料、裝飲料、加湯、吃冰淇淋，都可以自己來、自己取用
我們選的湯底，一個人選蒙古麻辣鍋、一個人選養生藥膳鍋，一上桌就是滿滿的中藥香味，聞起來好舒服
我們都挺喜歡蒙古麻辣鍋的，不過湯底並不是太辣，但是十分地香，煮東西也不至於太搶戲，又有湯底的香氣
菜盤分量還行但東西重複性有點高，豆腐類竟然就三種（嫩豆腐、凍豆腐、百頁豆腐），除此之外雖沒大特點但也差強人意
安格斯霜降牛、澳洲M5和牛
必須說，肉類還真是不錯，當然不同價位上的肉品選擇還是吃得出差異的
尤其是澳洲M5和牛真是讓我太驚訝了，這肉質真的沒話說，而且和牛等級可以用這樣的價位吃到我覺得CP值很高
不用煮太久，涮一下下就可以吃了，肉質的嫩度與甜味真的挺棒的，推薦大家來吃的話可以點這個喔
#店家資訊
鼎川霖鍋物（重慶店）
地址：新北市板橋區重慶路245巷17號
營業時間：11:30 – 22:00
電話：(02) 2962-5900