假日的中午，在板橋新埔站一帶尋覓午餐好去處，恰巧經過文化路與莒光路的路口
發現似乎又有新餐廳進駐了，貌似是剛開幕不久的泰式餐廳
大大的黃色招牌，清楚標示泰式咖哩和南洋火鍋，後來一查發現是連鎖店
想不到新埔站這一帶又有新的餐廳選擇，於是就迅速決定午餐就吃泰式南洋料理啦
長鼻子板橋店位在文化路上，店外觀顯眼，鄰近的餐廳有朝鮮味、極鮮火鍋等，要來用餐的人不用擔心找不到
我們兩人用餐，進到店內，覺得店內環境滿好的，用餐氣氛也不錯
時間稍微已過了午餐時段，店內未坐滿，不過用餐過程中也陸續有人進來
一開始被安排在兩人座位，後來點完餐店員發現我們點的東西有點多，所以又幫我們換到四人桌去
比較疑惑的是因為兩人座位不算大，如果各自點了主餐，又多加點一些其他餐點，桌子應該真的放不下
如果遇到客滿的狀態的話，情況就會比較尷尬了，囧
很久沒吃泰式火鍋了，其實有點期待，菜單做得像報紙風格，列出了所有餐點選擇，有些有附上照片參考
最主要兩大類餐點是咖哩飯系列跟南洋火鍋系列，各自又有細分不同的口味種類，可以看自己喜歡哪種
咖哩餐點可以加80元升級套餐，含一些小配菜跟飲料二選一
火鍋則是一律是單人鴛鴦鍋，一半是柴魚蔬果湯底，另一半則是自己選擇，有各種咖哩或是越式、叻沙湯底
副食則是米飯、泰式河粉或泰國媽媽麵三選一，我們點火鍋，一鍋泰式酸辣、一鍋香濃咖哩
副食各自選了媽媽麵（就是常見的泰國泡麵）和泰國河粉
另外有加點一份金錢蝦餅、一杯波霸泰式鮮奶茶，店員有先說明點套餐或火鍋再加點飲料可以折抵30元
不過說真的，認真一看價格會覺得價位偏貴
飲料上桌，大概就是外頭手搖杯大杯的量，顏色就是標準泰式奶茶顏色
喝起來跟過往喝過的泰式奶茶味道不大相同，不過共通點就是都很甜
波霸沒有特殊記憶點，就是沒有很Q但也沒有軟到很怪的珍珠
金錢蝦餅，這是我目前為止，吃過的金錢蝦餅最不像金錢蝦餅的一次了
裡面的餡料飽滿這沒話說，內餡吃起來味道也是挺好的
唯獨外表那金黃色的炸皮，吃起來非常微妙，想了很久這是什麼似曾相似的感覺
後來才驚覺這外表的皮感覺像是日式炸豬排或是天婦羅那種，炸完之後咬起來的口感與味道
雖然整體吃起來其實滿ok的，但就是有種打破了我既定印象的違和感
如果只把它當作炸蝦餅之類的，我可能就不會覺得怪了
菜盤跟火鍋都會附上的丸子拼盤（三種口味各一，推測是墨魚、花枝、普通貢丸）
老實說以這樣子的價位（火鍋300多價格起跳）還要收10%服務費的情形，我實在是覺得頗空虛
看起來份量少少的，擺盤也沒特別用心，讓我想說服自己至少走精緻路線的都難
三顆丸子其實乾脆可以直接擺上去，不需要另外說是附的，直接放在菜盤上看起來還豐富一些
一樣就是一般普通的菜盤加丸子，無特殊記憶點，不多加贅述
雖然份量偏少，但還不至於到感覺真的吃不飽，只是對不對得起這個價格又是另外一回事了
單人鴛鴦鍋，原味湯底（柴魚蔬果）和泰式酸辣
原味湯底味道偏淡，雖然喝湯還是有些清甜味在的，但煮完東西未沾任何東西直接單吃會覺得沒啥味道
泰式酸辣湯倒是不錯，不會濃郁到過鹹過膩，滿順口的，煮完東西吃也不會過於搶戲而搶過食材原本的滋味
香濃咖哩湯也是滿好喝的，跟泰式酸辣有共同特性就是味道不會過於濃郁，但同時間又滿香的
應該說兩者都是走比較清爽路線的，可以直接喝沒問題
另外這個我選的泰式河粉我就不懂了，煮完吃起來為何可以這麼沒味道
這可能是我自己口味喜好，就直接pass吧 XDDD
肉盤，我們各選了一盤豬和一盤牛，份量還算有誠意，肉的厚度與味道也還滿ok的
如果比較不在意菜盤的人，這個肉或許還不算太讓人失望
最後，擺上一張醬料區的照片，為什麼擺最後呢？
因為它位在一個很不顯眼的位置，出餐區的旁邊角落
我們整個點餐與用餐過程中店員都沒有提醒有醬料可以裝
以至於我們也是頗天真以為，因為是南洋火鍋已經是風味火鍋了，所以不提供醬料
我們沒開口問也沒注意到，所以耍笨了，但如果店員能做個貼心提醒當然是最好不過了
最後會發現是因為最後一次想要加湯，才瞥見好像可以自己拿來加？走近才發現原來有醬料可以裝啊
於是在自己的耍笨中，結束了這頓午餐
對我來說整體CP值並不高，但當天用餐印象最深的是湯底還不錯、以及店員態度都滿親切這兩點
撇除價位不說的話，店家的地理位置好、周遭都是住宅區，應該也滿容易吸引到附近居民來吃
而且這一帶似乎也沒有這種相似風格的泰式料理店？
所以也算是獨佔一角，或許是喜歡泰式料理的人自然而然會想到的選擇？
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長鼻子泰國餐廳（板橋新埔店）
新北市板橋區文化路二段45號
營業時間：週一至週四11:30 – 21:30；週五到週日11:30 – 22:00
電話：(02) 2250-8189
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