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【食記】台南市中西區 ‧ 牛苑溫體牛肉火鍋店,清新韓系網美風格火鍋餐廳|台南美食餐廳

牛苑

台南溫體牛全台有名,到台南旅遊絕對是不能錯過溫體牛的美味,牛苑溫體牛肉火鍋店打造一個網美系風格的用餐環境,讓大家享受在地著名必吃美食之外,也可以拍拍美照、感受好的用餐氣氛。至於牛苑溫體牛肉火鍋店的溫體牛肉與它的火鍋湯頭到底怎麼樣呢?就繼續看我接下來的用餐心得分享吧


牛苑溫體牛肉火鍋店家資訊

地址:台南市中西區中正路140號(Google Map
營業時間:11:30 – 20:45、17:00 – 21:00(假日延長營業至21:30,不定期公休)
電話:(06) 223-6556
消費方式:單點式,低消每人一盤肉盤(加收一成服務費、有線上訂位)
付款方式:現金、刷卡
官方IG:https://www.instagram.com/beef_garden/

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牛苑溫體牛肉火鍋菜單


牛苑溫體牛肉火鍋用餐心得

作為到台南旅遊第一餐,當然要吃個溫體牛肉火鍋,但因為同行有一位朋友不吃牛(可鍋邊),所以當初在網路上看到這間牛苑溫體牛肉火鍋的菜單上有豬肉片,就決定是這家了!牛苑火鍋的外觀整體是白色系,看起來有點微網美風,進到店內也是,這種舒舒服服乾乾淨淨的環境,難怪頗有人氣呢


店內消費方式是一人低效一盤肉片,不過尷尬的是,店員引我們入座後送上菜單給我們,結果菜單上的豬肉片是被劃掉的⋯⋯,我們全部人傻住 XDDD,當下想說我們可能得放棄換別間餐廳吃飯了,不過在說明原因後,店員就跑進廚房詢問,才說可以點豬肉片,就這樣我們點了三盤溫體牛跟一盤豬肉片

其餘的火鍋料、蔬菜、飲料等等,都是從店內的冷藏區自取,上面都有明碼標價,相當清楚,要吃什麼自己來東西,種類我覺得不算多,但基本的都有,也有比較厲害的,像是蝦滑、響鈴捲、野菜豆腐⋯⋯等。另外還有一個小區域是醬料區,有沙茶、蔥蒜,也有專門沾涮牛肉的醬與薑絲,也是自取喔

湯底上桌,是溫體牛肉湯的清湯,裡頭有一些牛肉塊與些許蔬菜,牛肉店員有提醒湯底的肉比較硬,想吃的話可以煮久一點再吃,我猜應該是專門拿來熬湯用的

東西都上桌了,看起來讓人食指大動呢!除了低消的肉盤之外,我們也從自助區拿了蔬菜、丸子、蛤蜊等等,自助區拿的食材一份的份量其實滿多的

除此之外我們還有點了肉燥飯,對於肉燥飯沒什麼太特殊的印象,對我來說就一般般,但如果吃鍋需要配飯的人,還是可以點上一碗的

其他自助區食材,當天的蔬菜我覺得偏普,尤其金針菇有點難咬、口感不好(跟平常吃到的大多數比),可是蛤蜊滿好吃、新鮮又算滿大顆的,丸子類也是不錯

溫體牛的部分,吃起來口感像大多數溫體牛一樣,嫩中又略帶嚼勁(當天吃到覺得嚼勁比較明顯一點),鮮甜度有但我自己覺得差那麼一點點,不是我吃過最鮮甜與口感最好的溫體牛,但整體有個及格分以上。另外必須說實話,我看到豬肉片端上桌時,讓我感覺很像是臨時抱佛腳來應考的 XDDD,賣相好像不是那麼好,朋友吃了也滿無感的,我們不應該在賣溫體牛的火鍋店硬要點豬肉片的,也是為難店家了 XDDD

整體來說,單以環境舒適和聚餐方面來看,我覺得牛苑火鍋是可以納入考慮的選擇,但如果是要論CP值與美味程度,那我覺得它不會是名列前茅的選手,愛溫體牛的老饕客們,一定可以找到更適合更好吃的店家,以上分享

牛苑溫體牛肉火鍋店家資訊

地址:台南市中西區中正路140號(Google Map
營業時間:11:30 – 20:45、17:00 – 21:00(假日延長營業至21:30,不定期公休)
電話:(06) 223-6556
消費方式:單點式,低消每人一盤肉盤(加收一成服務費、有線上訂位)
付款方式:現金、刷卡
官方IG:https://www.instagram.com/beef_garden/

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